Descrizione
Un manuale che affronta in modo chiaro e completo la necessità di ridurre il consumo di plastica legato al cibo: come fare dalla spesa alla tavola!
Attraverso buone pratiche e semplici gesti individuali possiamo proteggere la nostra salute e garantire un futuro migliore al pianeta.
I numeri della plastica sono preoccupanti e nonostante questo la sua produzione, soprattutto per contenitori usa e getta, è ancora in aumento: largo allora alla spesa nei negozi leggeri, a pasti e feste plastic free, a tanti suggerimenti per poter conservare al meglio i cibi senza abusare di un prodotto che ha invaso le nostre viste, le nostre case e le nostre cucine.
Quali sono i dati allarmanti rispetto alla produzione di plastica e a quella che finisce nell'ambiente? Quanta plastica potremmo risparmiare in cucina? Come possiamo riciclare in casa ed evitare il monouso?
Se ti sei fatto almeno una di queste domande, "In Cucina Senza Plastica" è il libro perfetto per te.
Dettagli Libro
| Editore | Slow Food |
| Anno Pubblicazione | 2020 |
| Formato | Libro - Pagine: 202 - 17x24cm |
| EAN13 | 9788884995827 |
| Lo trovi in: | Ecologia domestica |
Autore
Carla Barzanò dietista, giornalista pubblicista, da anni impegnata in percorsi di educazione alimentare presso strutture pubbliche e private, conduce laboratori di assaggio e di cucina con adulti e bambini.
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