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In Forma con l'Indice Glicemico

 

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Il metodo per togliersi di dosso in modo duraturo il grasso di troppo esiste ed è abbastanza semplice: bisogna imparare a mangiare cibi che non facciano ingrassare e farne una regola di vita per la linea e la bellezza e, soprattutto, per la salute.

L'alimentazione deve essere a base di cereali, soprattutto integrali, legumi, verdura, olio d'oliva, frutta, cui si possono aggiungere pesce, carne bianca e un po' di latticini (soprattutto quando si è giovani), talvolta, se si desidera, carne rossa e, più raramente, dolciumi, soprattutto se industriali. Il tutto con poco alcol, molta acqua e l'indispensabile movimento.

Questo tipo di alimentazione ha il vantaggio di essere "a basso indice glicemico", cioè di mantenere basso il livello di glucosio nel sangue e di conseguenza anche quello dell'insulina, proteggendo sia dal sovrappeso sia dalle patologie del benessere.

Ispirato agli insegnamenti di Michel Montignac e confortato dall'esperienza del dottor Franco Berrino, un testo agile e pratico che aiuta a scegliere l'alimentazione più salutare senza rinunciare al gusto.

AUTORE

Cornelia Pelletta è una giornalista esperta di alimentazione e salute, collabora con la rivista Cucina Naturale.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 28 luglio 2017

Il libro contiene delle infirmazioni importanti e interessanti purtroppo il 'layout' lascia molto a desiderare

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Scritto da: - 28 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Devo dire che è spiegato bene ma mi aspettavo qualcosa in più voto 3

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Scritto da: - 16 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

e' stato molto utile per capire non solo ai fini di un possibile diabete ma soprattutto per limitare gli eccessi degli zuccheri che portano a questa difficile malattia da curare e da sostenere

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Scritto da: - 7 agosto 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto...molto....interessante!!!! Spiega in modo comprensibile sia come funziona il nostro corpo sia la funzione degli alimenti e anche la loro composizione. Mi sono resa conto che mangiamo un sacco di schifezze che certamente non hanno un buon impatto sulla nostra salute.

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