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In Forma con il Metodo Sanu

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In Forma con il Metodo Sanu

Il nutrizionista al tuo fianco per dimagrire senza dieta e con il sorriso

Luca Cioffi

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Dal web, la professionalità e il sorriso di Luca Cioffi, il nutrizionista che combatte le bufale e i falsi miti su diete e salute. "In Forma con il Metodo Sanu" è un libro chiaro e immediato... continua

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Descrizione

Dal web, la professionalità e il sorriso di Luca Cioffi, il nutrizionista che combatte le bufale e i falsi miti su diete e salute.

"In Forma con il Metodo Sanu" è un libro chiaro e immediato nelle spiegazioni, ricco di indicazioni che chiariscono i mille dubbi su dieta, dimagrimento, combinazioni alimentari, oltre a un prezioso piano dietetico e a molte ricette semplici e gustose.

C’è un segreto che nessuno ti dice: la dieta provoca stress e lo stress a lungo andare fa ingrassare. Ecco perché il dottor Luca Cioffi ha scelto un approccio che rende il cibo un vero alleato e il compagno di momenti piacevoli e ricchi di sensazioni positive.

Niente divieti, sofferenze, rinunce se si segue il metodo SANU (Studio di Alimentazione e Nutrizione Umana).

In questo libro si comincia un percorso pieno di scoperte che ci insegnano a individuare con serenità i cibi migliori senza rinunciare a gusto e convivialità.

Con le giuste conoscenze si attinge alla varietà totale degli alimenti, compresa pizza e qualche dolce: perché si impara a mangiare, a scegliere, a correggersi ottenendo l’obiettivo voluto, che sia il dimagrimento, la salute o un impegno sportivo.

Cioffi inoltre porta nel libro la particolarità che l’ha reso un punto di riferimento sul web, informare in modo semplice e chiaro su quali sono i miti, le bufale, gli svarioni che rischiano di farci fare degli errori. E il suo approccio risulta vincente perché sempre accompagnato dal sorriso e dal senso di libertà.

Basta con le bufale sul dimagrimento, i falsi miti sul potere di alcuni cibi, i sacrifici che spengono il sorriso. Con il metodo SANU, ognuno troverà con facilità il miglioramento che cercava.

Indice

Introduzione

1. Perché una dieta fallisce

  • Il caso della signora Anna
  • Il benessere personale
  • I motivi che fanno abbandonare una dieta
  • La storia di Federica
  • Interpretare un numero
  • L'indice di massa corporea
  • Obiettivo: normopeso
  • Sette regole per pesarsi

2. Il metabolismo

  • Che cos'è e come funziona 
  • Calcolare il metabolismo basale
  • Metabolismi a confronto
  • L'importanza dei muscoli
  • Si può modificare il metabolismo?
  • Dieta e metabolismo
  • Una spinta al metabolismo
  • Conta i ricordi, non le calorie
  • Diete restrittive? No, grazie
  • Oltre le calorie
  • Potere ai nutrienti
  • Il fabbisogno quotidiano

3. Personalizzare la dieta

  • Strumenti per riconoscere una dieta valida
  • Una dieta non è valida se...
  • Una dieta è valida se...
  • La dieta mediterranea
  • Personalizzare la dieta

4. Il metodo SANU

  • Dieta o stile di vita?
  • I macronutrienti
  • Nuovi alimenti all'orizzonte
  • Il magico mondo delle porzioni
  • La dietetica per volumi
  • Comporre un piatto SANU
  • Esempi di piatti SANU
  • Esempi di colazioni SANU
  • Il peso delle parole
  • Concedetevi 30 minuti SANU

5. Al supermercato

  • La dieta inizia dalla spesa
  • Interpretare le etichette
  • La dichiarazione nutrizionale
  • Zuccheri o carboidrati?
  • Grassi buoni, grassi cattivi
  • Cosa vuol dire "salato"?
  • Elenco degli ingredienti
  • Il vasto mondo degli additivi
  • I claim nutrizionali
  • Altre informazioni utili in etichetta
  • Come affrontare il supermercato
  • Il carrello SANU

6. L'acqua

  • A cosa serve l'acqua?
  • Quanto bere: Calcola il tuo fabbisogno
  • Chi deve bere di più
  • Non bevi abbastanza se...
  • Strategie per bere di più
  • Quale acqua? Quella che più vi piace
  • Ritenzione idrica e cellulite

7. Le ricette SANU

Bibliografia

Ringraziamenti

Indice delle ricette

Dettagli Libro

Editore Sperling & Kupfer
Anno Pubblicazione 2022
Formato Libro - Pagine: 222 - 14x21cm
EAN13 9788820072810
Lo trovi in: Dimagrire e peso forma

Autore

Luca Cioffi - Foto autore

Luca Cioffi, biologo nutrizionista, da anni si occupa di divulgare i principi di una sana alimentazione sia con l’attività del suo studio SANU sia con incontri di informazione nelle scuole sia in eventi aperti al pubblico. Vive in provincia di Napoli. Molto attivo sui social, combatte la disinformazione e le bufale in tema di alimentazione. Collabora con il portale di Mypersonal Trainer.

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