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Indice Glicemico

Come proteggere il cuore e la salute conservando il buon umore

 
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Selezionare gli alimenti in base al loro indice glicemico - che misura la variazione del tasso di zuccheri che ciascuno di essi induce nel sangue - aiuta a proteggere il cuore e a controllare il peso.

Questa semplice guida ne cataloga ben 800 attraverso un'intuitiva grafica "a semaforo" (rosso per i cibi vietati, giallo per quelli da assumere moderatamente, verde per quelli più benefici): perché non portarla anche al ristorante o quando si va a fare la spesa?

AUTORE

Marion Grillparzer, giornalista, diplomata in scienza dell’alimentazione, vive a Monaco dove lavora come scrittrice e collaboratrice di numerose riviste. Da molti anni conduce interviste a esperti internazionali di alimentazione e salute, entrambi temi di suo grande interesse. Con stile vivace traduce le aride informazioni scientifiche in letture avvincenti, spingendo il lettore a modificare in qualche modo la propria vita. È autrice di vari libri di successo nel campo della salute e dell’alimentazione.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 8 novembre 2017

Regalato a mia sorella, che soffre di Diabete. Mi ha detto che e' un aiuto in piu' nel caso in cui sorga qualche dubbio sulla combinazione dei cibi e relativa presenza di Zuccheri.

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Scritto da: - 22 ottobre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Librettino davvero molto utile e pratico. Avevo visto altri libri con lo stesso titolo ma ad eccezione di una breve lista di alimenti erano pieni di ricette, questo invece ha una lista davvero ampia di alimenti, suddivisi per categorie da poter consultare in modo pratico ed immediato. Molto intuitivo per via dei vari colori utilizzati per qualificare gli alimenti.

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