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Descrizione
Fidatevi della vostra pancia! La prevenzione dei tumori passa anche attraverso il cibo e la convivialità.
Il libro "Indovina chi Previene a Cena?" racconta come un “invito a cena” possa cambiare il nostro stile di vita e aiutarci ad affrontare il “male”
Torino. 2015. Miriam Bertuzzi - psiconcologa per professione e cuoca per passione - scopre quanto sia difficile per i malati di cancro, e non solo, cambiare le proprie abitudini alimentari e fare "prevenzione primaria".
Che fare? Una cosa semplice. Miriam invita tutti a cena a casa propria: il menù prevede pietanze salutari e tanta convivialità. In poco tempo le sue “cene social” diventano un piccolo fenomeno.
Questo libro ne racconta la nascita e l'evoluzione - mescolando scienza e leggerezza, medicina e cucina - e ci propone di cambiare i nostri stili di vita, sperimentando in prima persona il gusto di una zuppa di cicerchie e il valore della buona compagnia.
Il modello è facile da replicare: ingredienti biologici e di stagione, ricette sane, relazioni autentiche, rispetto dell'ambiente. Oltre alle 12 raccomandazioni del “Codice Europeo contro il Cancro”. Perché la prevenzione riguarda tutti e perchè l'approccio conviviale migliora la nostra vita e ci aiuta a prevenire e affrontare la malattia.
Dettagli Libro
| Editore | Altreconomia Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2018 |
| Formato | Libro - Pagine: 143 - 13x20cm |
| EAN13 | 9788865162989 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autori
Miriam Bertuzzi. psicologa e psicoterapeuta con un master in Psiconcologia, è cuoca per passione. Lavora come libera professionista e con associazioni di volontariato per la lotta ai tumori.
Giulia Tedesco, antropologa del cibo, collabora con Edizioni del Baldo e altri editori. Scrive libri di gastronomia e salute, articoli di travel&food e fiabe, con un occhio di riguardo per intolleranze e allergie alimentari.
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