Potrebbero interessarti anche:
Descrizione
Insalate, insalatine, insalatone, in prima battuta di soli vegetali, crudi o cotti, variamente conditi, ma anche di pasta, riso, legumi, carne, pesce, frutta e molto altro.
Un termine antico, indicante l’aggiunta di sale, ha dato nome a un gran numero di preparazioni di grande modernità e versatilità.
Servite un tempo quasi solo come contorno, le insalate hanno oggi spesso la dignità di portata a sé stante, incaricata di aprire il pasto o, soprattutto se molto ricca, di sostituirlo.
Tante ricette per abbinare con fantasia i diversi ingredienti, contrapponendo e armonizzando aromi, sapori, colori e consistenze.
Dettagli Libro
| Editore | Slow Food |
| Anno Pubblicazione | 2017 |
| Formato | Libro - Pagine: 128 - 17x24cm |
| EAN13 | 9788884994660 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
Vuoi essere il primo a scrivere una recensione?
Scrivi una recensione e guadagna Punti Gratitudine!
Scrivi una recensione!
