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Intolleranze e Allergie Alimentari

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Intolleranze e Allergie Alimentari

Lina Conti

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Cos'è un'intolleranza alimentare? E un'allergia? Da cosa sono provocate? Chi ne è maggiormente colpito? Lina Conti racchiude in "Intolleranze e Allergie Alimentari" una guida semplice e... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Cos'è un'intolleranza alimentare? E un'allergia? Da cosa sono provocate? Chi ne è maggiormente colpito?

Lina Conti racchiude in "Intolleranze e Allergie Alimentari" una guida semplice e dettagliata e spiega come riconoscere i sintomi e affrontare i problemi causati da reazioni allergiche a determinati alimenti - dal latte alle uova, dai crostacei alle arachidi, dalla soia alla frutta - e come sostituirli senza rinunciare a una dieta equilibrata e corretta.

Infine le intolleranze alimentari vere e proprie ma anche quelle agli additivi e ai conservanti, agli addensanti e ai coloranti.

Dettagli Libro

Editore Giunti Edizioni
Anno Pubblicazione 2005-2011
Formato Libro - Pagine: 127 - 14,5x19,5cm
EAN13 9788844039837
Lo trovi in: Allergie e Intolleranze alimentari
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Autore

Lina Conti, membro della SINU e della ABNI, vive a Firenze dove lavora come biologo nutrizionista, occupandosi prevalentemente di educazione alimentare.

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