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Descrizione
Consigli semplici e pratici per coltivare e proteggere il proprio orto.
Come scegliere il posto ideale per un nuovo orto; come seminare, irrigare, proteggere le colture da parassiti e malattie; quali sono le principali verdure, le varietà, i tempi della raccolta e i metodi di conservazione.
Laura Rangoni risponde a tutte queste domande e a molte altre ancora, e ci regala tante deliziose ricette, per godere a tavola dei frutti genuini del nostro orto, infine illustra, mese per mese, i lavori da fare, cosa seminare con luna crescente e con luna calante, come trapiantare, cosa raccogliere, e ci racconta inoltre tutte le curiosità e le leggende legate al mito e alla tradizione contadina.
Dettagli Libro
Editore | Newton & Compton |
Anno Pubblicazione | 2015 |
Formato | Libro - Pagine: 311 - 13,5x20,5cm |
EAN13 | 9788854180208 |
Lo trovi in: | Orto, frutteto e giardinaggio |
Autore
Laura Rangoni, sommelier, giornalista iscritta all’Associazione Stampa Agroalimentare, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del Centro Studi Tradizioni Alimentari Eno Gastronomiche.
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Recensioni Clienti
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Loretta
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Voto:
Grazioso manuale di ortocoltura, utile per la sua suddivisione in mesi. Può essere una buona base per avvicinarsi a tale attività.
Patrizia
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Voto:
Molto bello ed esaustivo.. Di particolare aiuto per iniziare a coltivare in modo veramente sereno.. Tratta di molte colture.. Non tutte.. Ma molte..
Francesca
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Un bel libro con consigli utili anche per me che non ho un orto in terra ma un terrazzo su cui ho delle grandi vasche in cui ho piantato erbe officinali ed insalatine.
Matteo
Acquisto verificato
Voto:
Libro bellissimo, dalla copertina passando dal titolo, per finire al contenuto; Piccoli spunti per approfondire la conoscenza di tutto ciò che gira attorno all'orto.