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Kombucha + Kombucha Revolution
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Descrizione
Ma come si prepara il kombucha? Come si conserva? Quali sono i suoi componenti? Quali le dosi consigliate? E quali gli effetti indesiderati? Come è possibile procurarsi sul web una coltura di kombucha con le giuste caratteristiche?
Il libro di Kaufmann è la guida più aggiornata e completa alla conoscenza e all'uso di questa bevanda salutare e quasi miracolosa, ancora tutta da scoprire.
Prodotto dalla fermentazione del tè - ottenuta con l'aggiunta di zuccheri e di una colonia di lieviti e batteri - il kombucha è una bevanda di facile preparazione, contenente microrganismi vivi e numerose sostanze benefiche per la salute. Da due millenni in Asia è considerato un autentico toccasana e da alcuni anni comincia a essere conosciuto anche in Italia, soprattutto da chi segue un'alimentazione naturale e attenta agli effetti sulla salute di ciò che ingeriamo.
Le sue qualità sono molteplici: è un antiossidante, facilita il processo digestivo, supporta il sistema immunitario. Inoltre può fornire un importante contributo nel trattamento di problemi quali l'artrite, l'asma, i disturbi del sonno, la psoriasi, l'ipertensione, l'impotenza, i calcoli renali, la stitichezza, il colesterolo alto.
Indice
Prefazione
Nota dell'editore canadese alla prima edizione
Rigraziamenti
Introduzione
- I Che cos'è il Kombucha
- II L'illustre passato e il promettente futuro del Kombucha
- III Il kombucha al microscopio
- IV I benefici per la salute
- V La preparazione
- VI I professionisti del Kombucha
Glossario
Risorse
Bibliografia
Dettagli Libro
| Editore | L'Età dell'Acquario Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2015 |
| Formato | Libro - Pagine: 140 - 14x21cm |
| EAN13 | 9788871365718 |
| Lo trovi in: | Kombucha |
Autore
Klaus Kaufmann, è uno studioso americano, ricercatore e insegnante di scienze olistiche. E autore di numerosi articoli scientifici e divulgativi sulla salute e la medicina alternativa. Tra le sue pubblicazioni ricordiamo i volumi Silica: The Amazing Gel e Silica: Ihe Forgotten Nutrient.
Recensioni Clienti
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Thiliny
Acquisto verificato
Voto:
Comprato insieme a "Kombucha Revolution", guida pratica introduttiva al mondo del Kombucha. Molto chiaro, do 4 stelline perchè le immagini sono in bianco e nero e non ce ne sono molte. I due libri si completano a vicenda e forniscono un sacco di informazioni anche su dove reperire il kombucha in Italia e nel mondo. E' un prodotto da provare, io ho appena cominciato con quello che si trova nei negozi biologici. Vedremo!
Marina
Acquisto verificato
Voto:
utilissimo per chi vuole avvicinare a questo meraviglioso te "magico"
