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Descrizione
Tutto sull’ortaggio primaverile più rinomato d’Italia: dalle proprietà officinali alla storia, dalle coltivazioni dei gustosi turioni alle tipologie che meglio rappresentano l’eccellenza della regione Veneto e, per finire, una raccolta di ricette che mescola tradizione e innovazione, tra preparazioni caserecce o gourmet, gentilmente rivelate dai ristoranti che collaborano con il Consorzio dell’Asparago di Badoere IGP e dagli studenti e docenti degli istituti alberghieri del trevigiano.
Dettagli Libro
| Editore | Editoriale Programma |
| Anno Pubblicazione | 2017 |
| Formato | Libro - Pagine: 144 |
| EAN13 | 9788866434818 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
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