L'Equilibrio Acido-Base

Attraverso l’interpretazione delle misure del pH, l’alimentazione, i menù alcalini e gli integratori alcalinizzanti, L’equilibrio acido-base spiega in dettaglio tutto ciò che occorre sapere per ritrovare uno stato di salute ottimale.

Sempre più ricerche dimostrano l’importanza dell’equilibrio acidobase per il benessere, il sano dimagrimento, la cura e la prevenzione delle malattie.

Christopher Vasey spiega che per una salute ottimale è necessario mantenere stabile questo equilibrio, evitando oscillazioni da una parte e dall’altra. Il nostro organismo funziona al meglio quando il pH è di 7,39, cioè leggermente alcalino. Uno stato anche di lieve acidosi o alcalosi significa irrimediabilmente malattia. Se l’acidosi o l’alcalosi sono gravi, si rischia il decesso

L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale per il mantenimento dell’equilibrio acido-base. È pertanto indispensabile conoscere le proprietà degli alimenti che ingeriamo.

L’alimentazione moderna, che abbonda di zuccheri e cereali raffinati, cibo spazzatura e alcolici, è decisamente acidificante per l’organismo e l’acidificazione produce numerosi disturbi che si manifestano in vari modi: stanchezza, allergie, infezioni recidivanti (cistite, raffreddore, bronchiti), colite, problemi digestivi, reumatismi, osteoporosi ecc.

• Che cos’è l’equilibrio acido-base
• Alimenti acidificanti e alimenti alcalinizzanti
• Integratori alcalinizzanti
• Analisi del pH urinario
• Drenare gli acidi

Introduzione

Parte Prima - Definizione di acidità

• Che cos'è l'equilibrio acido-base?
• I test diagnostici del terreno acido

Seconda parte - Come deacidificarsi con l'alimentazione?

Introduzione

• Gli alimenti acidificanti, alcalinizzanti e acidi
• Classificazione degli alimenti secondo il loro potere di acidificazione
• I pasti acidificanti e le loro varianti alcaline

Terza parte - Come neutrazlizzare ed eliminare gli acidi?

• Gli integratori basici
• Il drenaggio degli acidi
• Rivitalizzanti basici

Bibliografia

Nota sull'autore

Parte Prima - Definizione di acidità:

"Le sostanze utilizzate per la costruzione e il funzionamento del nostro organismo sono numerosissime: una ventina di aminoacidi, varie decine di zuccheri e acidi grassi, una quarantina di vitamine e un centinaio di minerali e oligoelementi. Ciascuna di queste sostanze svolge uno o più ruoli precisi nell’organismo."

Cristopher Vasey

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