L'Equilibrio Acido-Base

Un approccio completo per riacquistare salute e vitalità. Con indicazioni per una dieta rigenerante e alcalinizzante

Christopher Vasey

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L'Equilibrio Acido-Base

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Attraverso l’interpretazione delle misure del pH, l’alimentazione, i menù alcalini e gli integratori alcalinizzanti, L’equilibrio acido-base spiega in dettaglio tutto ciò che occorre sapere... continua

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Descrizione

Attraverso l’interpretazione delle misure del pH, l’alimentazione, i menù alcalini e gli integratori alcalinizzanti, L’equilibrio acido-base spiega in dettaglio tutto ciò che occorre sapere per ritrovare uno stato di salute ottimale.

Sempre più ricerche dimostrano l’importanza dell’equilibrio acidobase per il benessere, il sano dimagrimento, la cura e la prevenzione delle malattie.

Christopher Vasey spiega che per una salute ottimale è necessario mantenere stabile questo equilibrio, evitando oscillazioni da una parte e dall’altra. Il nostro organismo funziona al meglio quando il pH è di 7,39, cioè leggermente alcalino. Uno stato anche di lieve acidosi o alcalosi significa irrimediabilmente malattia. Se l’acidosi o l’alcalosi sono gravi, si rischia il decesso

L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale per il mantenimento dell’equilibrio acido-base. È pertanto indispensabile conoscere le proprietà degli alimenti che ingeriamo.

L’alimentazione moderna, che abbonda di zuccheri e cereali raffinati, cibo spazzatura e alcolici, è decisamente acidificante per l’organismo e l’acidificazione produce numerosi disturbi che si manifestano in vari modi: stanchezza, allergie, infezioni recidivanti (cistite, raffreddore, bronchiti), colite, problemi digestivi, reumatismi, osteoporosi ecc.

  • Che cos’è l’equilibrio acido-base
  • Alimenti acidificanti e alimenti alcalinizzanti
  • Integratori alcalinizzanti
  • Analisi del pH urinario
  • Drenare gli acidi

Indice

Introduzione

Parte Prima - Definizione di acidità

  • Che cos'è l'equilibrio acido-base?
  • I test diagnostici del terreno acido

Seconda parte - Come deacidificarsi con l'alimentazione?

Introduzione

  • Gli alimenti acidificanti, alcalinizzanti e acidi
  • Classificazione degli alimenti secondo il loro potere di acidificazione
  • I pasti acidificanti e le loro varianti alcaline

Terza parte - Come neutrazlizzare ed eliminare gli acidi?

  • Gli integratori basici
  • Il drenaggio degli acidi
  • Rivitalizzanti basici

Bibliografia

Nota sull'autore

Approfondimenti

Parte Prima - Definizione di acidità:

"Le sostanze utilizzate per la costruzione e il funzionamento del nostro organismo sono numerosissime: una ventina di aminoacidi, varie decine di zuccheri e acidi grassi, una quarantina di vitamine e un centinaio di minerali e oligoelementi. Ciascuna di queste sostanze svolge uno o più ruoli precisi nell’organismo."

Cristopher Vasey

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Autore

Christopher Vasey - Foto autore

Cristopher Vasey e' un naturopata svizzero ben noto per la sua attivita' e le sue pubblicazioni. Ha pubblicato parecchi libri di successo, tra cui vari gia' tradotti in italiano: La dieta acido-base (Red), L'acqua fonte di salute e Un inverno senza influenza (L'eta' dell'Acquario).

Le vostre recensioni

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Scritto da: Elena - 19 febbraio 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo libro, lo consiglio vivamente. Mi ha aperto gli occhi su come alimentarsi per mantenere l'importantissimo equilibrio acido basico. Prima, infatti, avevo sempre le mani secche e problemi con i denti. Da quando seguo i consigli del libro sto meglio,

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Scritto da: Moro - 7 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un libro molto utile ed interessante, scritto in modo molto comprensibile. Lo consiglio vivamente per migliorare la propria alimentazione e acquisire una nuova conoscenza.

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Scritto da: Chiara - 14 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro ben fatto, ottimo manuale per iniziare a capire come funziona l'equilibrio acido base e perché è importante tenerlo presente nella nostra alimentazione e inoltre è perfetto per chi già più esperto in materia come taccuino memo su cui appuntare o ricordarsi il tutto. C'è un elenco completo e ben fatto di tutti gli alimenti acidi e basici. Lo consiglio davvero!

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