L'Intestino Felice - Giulia Enders - Libro
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L'Intestino Felice

I segreti dell'organo meno conosciuto del nostro corpo

 
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L'Intestino Felice Giulia Enders

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  • Prezzo € 11,48 invece di 13,50 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine 251
  • Formato: 14x21,5
  • Illustrato in bianco e nero
  • Anno: 2016

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In questo libro, la giovane scienziata Giulia Enders ci spiega con un linguaggio accessibile, spiritoso e piacevole, unito ai disegni esplicativi della sorella Jill, quel che ha da offrirci la ricerca medica e come ci può aiutare a migliorare la nostra vita quotidiana.

L’intestino felice è un viaggio istruttivo e divertente attraverso il sistema digestivo. Scopriremo perché ingrassiamo, perché ci vengono le allergie e perché siamo tutti sempre più colpiti da intolleranze alimentari.

L’intestino è un organo pieno di sensibilità, responsabilità e volontà di rendersi utile. Se lo trattiamo bene, lui ci ringrazia.

E ci fa del bene: l’intestino allena due terzi del nostro sistema immunitario. Dal cibo ricava energia per consentire al nostro corpo di vivere.

E possiede il sistema nervoso più esteso dopo quello del cervello. Le allergie, così come il peso e persino il mondo emotivo di ognuno di noi, sono intimamente collegati alla pancia.

INDICE

Prefazione

1 - Che fascino, l'intestino!

  • Come funziona la cacca? ... e perché vale la pena domandarselo
    Mi siedo correttamente sul water?
  • L'anticamera del canale intestinale
  • La costruzione dell'intestino
    Quel "contorsionista" dell'esofago
    Quella borsetta sbilenca dello stomaco
    Il tortuoso intestino tenue
    Quel buono a nulla dell'intestino cieco e quel ciccione dell'intestino crasso
  • Quel che mangiamo veramente
  • Allergie, intolleranze e incompatibilità
    Celiachia e sensibilità al glutine
    Intolleranza al lattosio e al fruttosio
    Una piccola lettura sulle feci

2 - Il sistema nervoso dell'intestino

  • Come i nostri organi trasportano il cibo
    Occhi
    Naso
    Bocca
    Faringe
    Esofago
    Stomaco
    Intestino tenue
    Intestino crasso
  • Reflusso acido
  • Vomito
    Perché vomitiamo e che cosa possiamo fare per evitarlo
  • Stitichezza
    Lassativi
    La regola dei tre giorni
  • Cervello e intestino
    Come l'intestino influenza il cervello
    Intestini irritati, stress e depressione
    Dove si forma l'Io

3 - Il mondo dei microbi

  • L'essere umano come ecosistema
  • Il sistema immunitario e i nostri batteri
  • Lo sviluppo della flora batterica intestinale
  • La flora batterica di un adulto
    I geni dei nostri batteri
    I tre tipi intestinali
  • Il ruolo della flora intestinale
    I batteri possono farci ingrassare? Come? Tre ipotesi
    Colesterolo e batteri intestinali
  • Teppisti - batteri cattivi e parassiti
    Salmonelle con cappello
    L'Helicobacter: "l'animale domestico" più antico dell’umanità
    Toxoplasma - impavidi passeggeri dei felini
    Vermi dei bambini o ossiuri
  • Pulizia e batteri buoni
    La pulizia nella vita quotidiana
    Antibiotici
    Probiotici
    Prebiotici

Ringraziamenti

Bibliografia - Fonti più importanti

APPROFONDIMENTI

Da Che fascino, l'intestino!:

"Il mondo è molto più divertente da osservare se cogliamo non solo ciò che si vede, bensì anche tutto il resto. Allora un albero smette di essere solo un cucchiaio. Questa, infatti, è solo la forma molto approssimata che percepiamo con gli occhi: un tronco diritto con una chioma rotonda. Vedendo la sagoma, gli occhi ci dicono: «Cucchiaio.» Sottoterra, però, ci sono almeno tante radici quanti sono i rami esposti all’aria. Il cervello, dunque, dovrebbe dire qualcosa tipo «manubrio», ma non lo fa perché riceve l’input principale dagli occhi e solo di rado dall’illustrazione di un libro che raffigura un albero nella sua interezza. Perciò va avanti a commentare diligentemente il paesaggio boschivo che scorre accanto dicendo: «Cucchiaio, cucchiaio, cucchiaio, cucchiaio.»

Se continuiamo a vivere “a misura di cucchiaio”, ci sfuggono tante cose meravigliose. Sotto la pelle l’attività è sempre intensissima: si scorre, si pompa, si succhia, si schiaccia, si scoppia, si ripara e si ricostruisce daccapo. Tutta una maestranza di organi sofisticati lavora con tale efficienza e perfezione, che in un’ora di tempo una persona adulta consuma all’incirca l’energia di una lampadina da cento watt. Ogni secondo i reni filtrano il sangue, ripulendolo scrupolosamente e con molta più precisione di come farebbero dei filtri da caffè; per giunta, in genere, durano tutta la vita. I nostri polmoni sono progettati talmente bene che impieghiamo energia solo per inspirare. L’espirazione avviene infatti in modo del tutto automatico. Se fossimo trasparenti, potremmo vedere quanto sono belli: sembrano automobiline con ricarica a chiavetta, ma più grandi, e sono soffici e oblunghi. Quando uno pensa: «Nessuno mi vuole bene», il suo cuore, in realtà, sta facendo per lui il diciassettemillesimo turno da ventiquattro ore consecutive e avrebbe tutto il diritto di sentirsi un po’ ignorato.

Se vedessimo più di quel che è visibile, potremmo anche osservare come un ammasso di cellule nella pancia si trasformi in un essere umano. Allora capiremmo che ci sviluppiamo grosso modo da tre “tubicini”. Il primo tubo ci attraversa e si annoda al centro: è il nostro sistema vascolare, da cui si sviluppa il cuore, lo snodo vascolare centrale. Il secondo tubo si forma quasi parallelamente sulla schiena, crea una bolla, che si sposta in cima al corpo e ci rimane: è il nostro sistema nervoso nel midollo spinale, da cui si sviluppa il cervello e da cui germogliano i nervi di tutto il corpo. Il terzo tubo ci percorre dall’alto al basso: è il canale intestinale.

Il canale intestinale organizza tutto il nostro mondo interno. Produce delle gemme che si diramano a destra e a sinistra. Queste gemme diventano i nostri polmoni. Un po’ più in basso, il tubo si ripiega a formare il fegato. Plasma anche la cistifellea e il pancreas. Soprattutto, però, comincia lui stesso a sfoderare capacità sorprendenti. Partecipa agli impegnativi lavori di costruzione della bocca, realizza un esofago capace di “ballare la break dance” e una piccola sacca nello stomaco per permetterci di trattenere il cibo per un paio di ore. Infine, crea il capolavoro da cui ha finito per prendere il nome: l’intestino.

I due “capolavori” degli altri tubi – il cuore e il cervello – godono di grande considerazione. Il cuore è essenziale per la vita, perché pompa sangue in tutto il corpo; il cervello è venerato per la sua capacità di sfornare pensieri straordinari a ogni istante. Nel frattempo, secondo l’opinione dei più, l’intestino al massimo va al gabinetto. Per il resto, probabilmente, se ne sta a poltrire nella pancia o, di tanto in tanto, a scoreggiare. In generale, non si pensa che abbia capacità particolari. Si potrebbe dire che lo sottovalutiamo un po’; a dirla tutta, però, non solo lo sottovalutiamo: spesso ce ne vergogniamo addirittura. Che imbarazzo,l’intestino!

Questo volume vorrebbe cambiare un po’ le cose e provare a fare un’autentica concorrenza al mondo visibile, cosa che con i libri riesce meravigliosamente. Gli alberi non sono cucchiai! E l’intestino ha fascino da vendere!"

Giulia Enders

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AUTORE

Giulia Enders

Giulia Enders (1990) si divide fra Mannheim e Francoforte. Frequenta un dottorato di ricerca presso l’Istituto di Microbiologia e Igiene ospedaliera di Francoforte sul Meno. Per due volte ha ottenuto la borsa di studio della fondazione Wilhelm und Else Heraeus. Nel 2012, la sua conferenza Darm mit Charme (Il fascino dell’intestino) ha vinto il primo premio nel Science Slam di Friburgo, Berlino e Karlsruhe, per poi diventare virale su YouTube. Tale successo è stato notato da un importante agente letterario che l’ha convinta a scrivere questo libro. Dal momento della pubblicazione, Giulia Enders è anche diventata una star mediatica, continuamente invitata a programmi televisivi e talk show.

 

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 6 giugno 2017

Chi mai potrebbe essere attratto da un titolo del genere? Ho acquistato "L'intestino felice" in libreria, ed ero perplessa di fronte a questo libro, ma mi ha incoraggiata uno sconosciuto che si trovava al mio fianco: aveva ragione ! Leggetelo tutti, perché tutti più o meno abbiamo problemi con "Lui", anche se non lo ammettiamo e difficilmente ne parliamo. In questo libro dalla piacevolissima lettura troverete la spiegazione e forse la soluzione dei vostri problemi ed in ogni caso avrete accresciuto, senza annoiarvi, la conoscenza del vostro organismo.

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Scritto da: - 22 aprile 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un linguaggio scientifico ma molto chiaro, per saperne di più sul nostro"secondo cervello"e farlo funzionare al meglio.

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Scritto da: - 27 marzo 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Uno dei libri più interessanti che abbia letto negli ultimi anni. Una chiarezza di esposizione e una simpatia nel parlare di temi normalmente ritenuti "sconvenienti" che fanno scorrere la lettura in modo gradevole e leggero. Il contenuto del libro è a dir poco "illuminante", e non pochi sono i suggerimenti da prendere in considerazione. Sicuramente consigliato a chi ha a cuore la propria salute.

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Scritto da: - 18 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

credevo fosse un libro divertente e di facile comprensione, insomma, non troppo impegnativo. Invece tra le pieghe di quell'ironia e qualche battuta, si addentra in argomenti e spiegazioni che ci vuole della buona motivazione per seguirli.

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Scritto da: - 22 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto scorrevole e divertente in alcune parti. Le informazioni apprese non erano nuove per me, ma i testi che avevo letto precedentemente avevano il difetto di non essere così divulgativi. Consigliato a tutti, anche ai più giovani.

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Scritto da: - 10 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Gli ho dato per adesso uno sguardo veloce. Mi sembra veramente molto utile e approfondito per un argomento così delicato. Comincerò a leggerlo al più presto.

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Scritto da: - 20 novembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

libro utile, interessante e anche divertente. l'autrice parla di argomenti poco affascinanti con leggerezza e brio. dovrebbero davvero leggerlo tutti.

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Scritto da: - 15 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

l ho comprato su consiglio di un amico e l ho letto tutto di un fiato. E' facile interessante scientifico ma non noioso e ci avvicina alla conoscenza del funzionamento di organi interni un pò sconosciuti. Mi è piaciuto anche come ne parla a volte in modo appassionato altre divertente. .Lo consiglio perchè con informazioni e qualche consiglio ti semplifica questa....funzione vitale.

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Scritto da: - 15 luglio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Stupendo ! Facile da leggere, fornisce una chiara idea di come siamo fatti e di come funzioni il nostro intestino. Spesso è divertente con le immagini che evoca. Davvero un bel libro, molto interessante.

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Scritto da: - 14 marzo 2016

Libro carino e originale nella spiegazione della materia ma...è solo una mia impressione che la traduzione dalla lingua originale in molti punti non è fatta bene ? per me alcune parti sono tradotte in modo confuso e in alcuni addirittura alterano il significato

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Scritto da: - 27 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro molto interessante e a tratti divertente. E' stato utile per conoscere una parte del mio corpo di cui sapevo ben poco. Alessandra

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Scritto da: - 11 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ho acquistato il libro per la curiosita' di scoprire come la giovane autrice possa descrivere il complesso meccanismo del corpo umano ed in particolare l'apparato digestivo ed intestinale.Gia' dalle prime pagine si capisce che non si tratta delle solite pubblicazioni mediche piene di termini medici ( spesso incomprensibili ) ma il linguaggio utilizzato e' estremamente semplice, diretto ad ogni tipo di lettore e spesso simpatico ed ironico.Vengono quindi trattati argomenti importanti con una semplicita' sorprendente ed i consigli che Giulia Enders propone sono assolutamente alla portata di tutti. Credo di aver fatto capire chiaramente che si tratta veramente di un buon libro da consigliare a TUTTI.

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Scritto da: - 10 settembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

fuori dalle righe, la scrittrice intende far conoscere il mondo intestinale da un'altra prospettiva. e ci riesce benissimo! molto utile per capire come funziona il nostro corpo e soprattutto a chi ha problemi di stipsi. nuove informazioni al di fuori del mainstream, consiglio!

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Scritto da: - 15 luglio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Molto carino, la lettura è scorrevole, a tratti divertente e comunque molto chiara ed esauriente. Per conoscere come funziona la parte più sconosciuta di noi

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Scritto da: - 15 giugno 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Bellissimo libro.... argomenti di un certo livello spiegati in modo semplice e comprensivo per tutti senza annoiare, ma interessare a proseguire nella lettura

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Scritto da: - 25 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Assolutamente entusiasta per l'acquisto. Libro scritto (e aggiungo tradotto) con grande competenza ma di piacevolissima lettura. L'argomento di per sè "pesante" è invece reso in modo da risultare una lettura appassionante e anche divertente. Ad ogni pagina si scoprono i perchè di molte cose che sapevo ma non collegavo. Ottimi consigli anche semplici da mettere in pratica. Si legge come un romanzo e i concetti rimangono impressi proprio per la facilità con cui sono esposti. Lo consiglio assolutamente

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