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L'Orto Sinergico

Guida per ortolani in erba alla riscoperta dei doni della terra

 
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Il primo libro italiano sull'orto sinergico, una pratica di consumo critico sempre più seguita.

L'agricoltura sinergica è una forma di coltivazione naturale che mira a ristabilire, anche nel campo coltivato, l'equilibrio e la naturale sinergia tra il suolo, le piante, la fauna, la microfauna, e perfino gli individui che vi intervengono. In questo libro Marina Ferrara ci introduce alla realizzazione e cura di un orto secondo questa metodologia.

I lettori (coltivatori urbani impegnati in pratiche di orti familiari, collettivi, sociali, ortoterapia e agricoltura didattica) vengono condotti in un percorso di ritorno alla terra su più livelli: nella prima parte del libro la buona pratica dell'orto viene inserita in una proposta più ampia di riscoperta del valore della biodiversità, della decrescita, dell'esercizio collettivo e del consumo critico.

Nella seconda parte, invece, troviamo tutte le indicazioni utili per l'allestimento e la cura di un orto sinergico: dalla costruzione dei bancali rialzati alla realizzazione dell'impianto di irrigazione a goccia, dalla pacciamatura alle consociazioni.

INDICE

Parte prima. Teoria dell'evasione ortolana

  • Perché un orto?
  • Agricoltura sinergica    e dintorni

Parte seconda. Le mani nella terra

  • Preparazione del terreno
  • Attrezzatura per cominciare
  • Bancali
  • Impianto di irrigazione a goccia
  • Sostegni e tutori permanenti
  • Pacciamatura
  • Come scegliere e sistemare le piante sul bancale
  • Rotazioni, ovvero successioni e precessioni favorevoli
  • È tempo di coltivare? La cura dell'orto oltre la sinergia
  • Curare l'orto tra antiche saggezze e rimedi della nonna
  • Schede degli ortaggi
  • Conclusioni

APPROFONDIMENTI

Dalla premessa:

"Queste cronache ortolane nascono dal desiderio di condividere la mia esperienza di cura di un orto sinergico in città, ma anche per rispondere alle esigenze di tanti «sinergici in erba»: da un lato quella di veder condensate in un'unica pubblicazione, le tante preziose fonti di questa pratica; dall'altro quella di calare i principi e le metodologie prescritte dall'agricoltura sinergica nell'azione concreta della cura quotidiana di un orto urbano.

Per questo invito a pensare a questo libro come a una guida da avere sempre a portata di mano quando si è nell'orto e da consultare con le mani sporche di terra, più che comodamente seduti in poltrona.

Questo testo si rivolge, pertanto, a tutti coloro che siano incuriositi dall'agricoltura sinergica, ma è pensato soprattutto per tutte quelle cittadine e quei cittadini che, come me, hanno deciso di intraprendere un'esperienza ortolana pur non essendo veri contadini. La mia opinione è che l'agricoltura sinergica, per l'approccio alla terra e alla natura che essa propone, offra la giusta chiave per vivere questa esperienza di evasione ed eversione.

Il mio consiglio ai cittadini ortolani è dunque quello di «prestare l'orecchio» a molti: a questo e altri libri, a chi coltiva da tempo nella stessa zona, ai formatori sinergici, ai propri nonni contadini. Ma alla fine, ciò che conta è mettere le mani nella terra, sperimentare e fare di testa propria, anche a rischio di sbagliare!

Non va ricercato un metodo universale per coltivare: ogni luogo, ogni terreno, ogni esposizione, ogni pendenza, ogni stagione sono diversi, ed è impensabile applicare uno «schema fisso» di regole e pratiche al proprio orto. Quello che, con dedizione, ognuno dovrà sforzarsi di individuare è il proprio metodo, basato sulla percezione e sull'osservazione della terra che curiamo, delle sue necessità, del contesto in cui si trova.

Io stessa contamino le pratiche dell'agricoltura sinergica con i suggerimenti di amici che coltivano con metodi biologici, biodinamici e con pochissima acqua, con le esperienze scambiate con la mia vicina di orto «fukuokiana», con la mia ex-rivenditrice nonché coltivatrice di verdure biologiche, e con tanti altri ancora.

Naturalmente per realizzare un orto sinergico ci sono delle «regole» chiare e precise da seguire, che proverò a raccontare nelle prossime pagine. Tuttavia, ogni regola va a mio avviso applicata e declinata seguendo il proprio istinto e il proprio campo."

Marina Ferrara

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AUTORE

Marina Ferrara si è laureata a Venezia in economia per l'ambiente e la cultura. Si occupa di consumo critico, vegetarianismo e stili di vita sostenibili. Coltiva un orto sinergico in città ed è impegnata nella diffusione delle pratiche di decrescita.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 25 ottobre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Acquistato per preparare un'attività di didattica ambientale. Mi è stato molto utile soprattutto considerando che non sono per niente esperta!

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Scritto da: - 20 febbraio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un ottimo libro: tutto quello che cerchi relativamente all'orto sinergico. Una guida passo passo con consigli moderni e applicabili facilmente. Nella libreria di un ortista non deve mancare.

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Scritto da: - 28 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

mi è piaciuto moltissimo il fatto che l'autrice punta molto sul senso e sul ideologia alla base di questo tipo di orto. inoltre vi sono delle bellissime tabelle con tutti gli abbinamenti possibili e sinergici e vari diari di persone che ci sono messe al lavoro e raccontano le loro esperienza nella realizzazione di ciò.

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Scritto da: - 8 agosto 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Appena finito di leggere. 5 stelle le vale per il motivo che mi hanno spinta all'acquisto, praticità. Sintetico ed esaustivo accompagna il lettore alla pratica di un perfetto orto sinergico o ecologico. Spiega cosè e come sono nati i metodi di agricoltura: sinergica, biologica e biodinamica, facendo vedere come attingano dal sapere del passato e le loro similitudini. Gradito anche la bibliografia correlata da una breve descrizione del libro qualora si volesse approfondire qualche tema, anche ecologico-filosofico. CONSIGLIO

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Scritto da: - 15 febbraio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

DI facile lettura e pieno di spunti interessanti

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Scritto da: - 22 maggio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro piccolino ma di una praticità estrema. Ha dei capitoletti che non si perdono in chiacchiere ma arrivano al sodo senza rigiri. Alla fine ti dice tutto e ti chiedi come abbia fatto in così poche parole. Il diario di bordo a seguito di ogni capitolo con l'esperienza pratica di chi l'ha fatto è stato utilissimo perché aiuta a risolvere stupidaggini a cui a volte la teoria non arriva. Consigliato insieme al libro di Emilia Hazelip, insieme sono una bomba esplosiva.

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Scritto da: - 20 febbraio 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' un libro che trasmette l'entusiasmo con cui è stato scritto. Ricco di spunti per pensare alla terra come qualcosa di vivo con cui interagire con consapevolezza. Molto stimolante ed interessante. Mi sarebbe piaciuta qualche illustrazione in più, ma nonostante questo è un libro consigliatissimo!

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Scritto da: - 1 agosto 2014

"L'orto sinergico"è una guida verso la realizzazione di un perfetto orto in armonia con la natura. Tutte le tecniche e i prodotti vengono descritti in questo manuale. Lo consiglio a tutti quelli che hanno intenzione di cimentarsi nella coltivazione della terra per ottenere prodotti sani e genuini in maniera semplice ed efficace.

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Scritto da: - 19 giugno 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro utile e interessante per avvicinarsi all'argomento. Offre una panoramica d'insieme utile soprattutto a chi si trova alle prime armi con la comtivazione dell'orto. Nota negativa: scarno di illustrazioni.

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Scritto da: - 16 aprile 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

L'orto sinergico rappresenta una vera rivoluzione! Ecologico, sostenibile, salutare. Ma prima di tutto è poter avere un orto senza stremarsi dal lavoro. Un orto che attraverso le combinazione delle piante presenti, la geniale struttura coltivativa, la limitata richiesta di risorse di qualsivoglia tipo (lavorative, energetiche, idriche, fertilizzanti, ecc.), non è solo alla portata di tutti, ma sorprende per l'abbondanza e la constanza della produzione. Un libro consigliatissimo per la grandiosità della metodologia. 4 stelle solo perché l'esposizione non è a volte molto chiara, qualche disegno o foto ben interpretabile sarebbero stati di maggior aiuto per i meno esperto. Comunque un testo assolutamente da avere, se avete intenzione di "farvi l'orticello", piccolo o grande che sia!

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Scritto da: - 25 febbraio 2014

Attraverso questo libro l’autore ci insegna in cosa consiste veramente l’orto. Bisogna infatti prendersi cura di ogni pianta per la realizzazione di un orto perfetto. Descrive inoltre tutti gli elementi di cui un orto è formato:dalla terra alle moltissime forme di vita che abitano il tuo campo. Con questo libro sarai in grado di coltivare,con l’aiuto di un po’ di volontà,un orto dai prodotti sani e di ottima qualità. Lo consiglio a chiunque si interessa di agricoltura e a chi vuole mangiare i le verdure genuine.

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