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L'Osteoporosi in Cucina

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L'Osteoporosi in Cucina

Una guida per la prevenzione e la cura con molte ottime ricette

Margrit Sulzberger , Jacqueline Fessel

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Con il termine osteoporosi si indica la diminuzione di densità ossea causata dal naturale processo di invecchiamento e da un cambiamento ormonale: le ossa divengono gradualmente ma inesorabilmente... continua

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Descrizione

Con il termine osteoporosi si indica la diminuzione di densità ossea causata dal naturale processo di invecchiamento e da un cambiamento ormonale: le ossa divengono gradualmente ma inesorabilmente fragili e porose.

J. FesseI e M. Sulzberger spiegano con competenza scientifica e in una forma comprensibile a tutti le principali questioni sul tema:

  • Cos'è l'osteoporosi e come insorge?
  • Come funziona il metabolismo del calcio e quali fattori possono impedire l'assimilazione del calcio da parte dell'organismo?
  • Che ruolo giocano gli ormoni?
  • Come si può curare l'osteoporosi?

Una corretta alimentazione influisce in maniera decisiva sull'insorgere e sulla cura dell'osteoporosi. Nutrendosi di cibi ricchi di sostanze basiche si può prevenire efficacemente la malattia o fermare il processo di deterioramento osseo. Le autrici hanno elaborato molte nuove ricette, ricche di calcio e di altre sostanze vitali e studiate appositamente per queste necessità.

Dettagli Libro

Editore Guido Tommasi Editore
Anno Pubblicazione 2009
Formato Libro - Pagine: 99 - 19x22cm
EAN13 9788886988537
Lo trovi in: Ricette per la Salute
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