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La Crusca d'Avena

Il miglior alleato per dimagrire in modo sano, ideale complemento alla dieta Dukan

 
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Portata alla ribalta dalla dieta Dukan, la crusca d'avena è l'alimento più ricco di pectina e di fibre solubili benefiche per l'intestino. Ha anche la capacità di assorbire da venti a quaranta volte il proprio volume in acqua. Permette inoltre di sconfiggere il senso di fame e attuare una consistente riduzione del numero di calorie assunte.

È un'alleata nella lotta contro il colesterolo e il diabete, facilita il transito intestinale e sembra addirittura che contribuisca a prevenire il cancro al colon.

Emmanuelle Jumeaucourt descrive tutte le innumerevoli virtù di questo alimento e presenta una serie di gustose ricette per integrarlo facilmente nella propria alimentazione quotidiana.

INDICE

Capitolo 1 - La crusca d'avena in primo piano

  • Cos'è la crusca d'avena?
  • Come viene prodotta?
  • Una miniera di sostanze nutritive
  • La crusca d'avena e i suoi benefici per la salute
  • Il fattore snellezza
  • Domande e risposte
  • per approfondire

Capitolo 2 - Come utilizzare la crusca d'avena

  • La conservazione
  • In cucina
  • In natura

Ricette

  • Piatti salati
  • Piatti dolci

AUTORE

Emmanuelle Jumeaucourt è una giornalista freelance specializzata in tematiche legate alla salute naturale e al benessere. Scrive regolarmente per le principali riviste femminili del mondo francofono. Ospite di diverse trasmissioni radiotelevisive, impartisce i suoi consigli sulla dieta e lo stare in forma. È autrice di alcuni libri di successo.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 25 ottobre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo libro..... spiega come l'aveva ( cereale ) è importante per la nostra salute del corpo. grazie al giardino dei libri spedizione super veloce

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Scritto da: - 28 luglio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Se volete sapere tutto ma proprio tutto sulla crusca d'avena, ricette consigli ecc... questo libro fa per voi. Di facile consultazione, pratico come formato, scritto e illustrato in modo semplice e immediato.

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