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La Cucina EnergEtica

150 ricette vegetali e integrali per scatenare la tua energia

 

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  • Prezzo € 19,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 255
  • Formato: 21x27
  • Foto a colori
  • Anno: 2014

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Brendan Brazier ha cambiato il modo di mangiare di milioni di persone.

Con 150 ricette a base di ingredienti vegetali al 100% e integrali, nonché ad alta densità di nutrienti, il libro propone un’alimentazione semplice, gustosa e rivoluzionaria. Le ricette sono tutte a prova di allergeni (o con alternative senza glutine) per eliminare dalla vostra dieta grano, lievito, glutine, soia, zucchero raffinato e latticini.

Sono ricette che potenzieranno le vostre performance nella vita quotidiana e nell’attività sportiva; ideate da uno chef, sono funzionali (ogni ingrediente ha uno scopo nutrizionale) e vi faranno venire l’acquolina in bocca.

Dallo Smoothie energ_etico di vaniglia, mandorle e caffè alla Zuppa di patate dolci arrosto, carote e zenzero, al Riso tailandese al curry verde; e dai dessert come la Torta con lamponi, cioccolato e melagrana. Piatti nutrienti e deliziosi.

AUTORE

Rendan Brazier, ex triatletaprofessionista Ironman, due volte campione canadese di ultramaratona, è riconosciuto come uno dei principali esperti mondiali di nutrizione a base vegetale.

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