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La Cucina Vegetariana

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  • Prezzo € 25,00
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 288
  • Formato: 18x23,5
  • Anno: 2015

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365 ricette stagionali, spesso adatte anche ai vegani, e provenienti da ogni parte del mondo, per scoprire tutte le gustose potenzialità di ortaggi, frutti, semi e germogli: dagli antipasti ai dessert, dall’Asia al Mediterraneo, dai cocktail d’estate alle vellutate d’inverno.

Di origini antichissime - già Pitagora rifiutava di nutrirsi di altri esseri viventi -, la dieta vegetariana conta sempre nuovi proseliti, spinti a rinunciare alla carne da ragioni etiche, ambientali, economiche e salutiste.

Qualunque sia la vostra motivazione, siete i benvenuti nella Cucina vegetariana, aperta tutto l’anno per offrirvi ogni giorno una porzione di colore, gusto e benessere.

 

La Cucina Vegetariana 1 La Cucina Vegetariana 2

AUTORE

Jane Hughes, Vegetariana da 25 anni Jane Hughes è editor del magazine inglese "The vegetarian", edito dalla Vegetarian Society UK, e autrice di numerose pubblicazioni sull'argomento. E' inoltre consulente presso la COrdon Vert Cookery School, laprima scuola di cucina vegetariana al mondo.

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