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La Dieta della Nicchia Ecologica

 

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In natura ogni specie animale è caratterizzata da un modo specifico di alimentarsi, di comportarsi, di trovare riparo, di socializzare con gli esseri della stessa specie, di rapportarsi con l'ambiente, insomma di vivere.

La modalità di vivere che caratterizza ogni specie animale prende il nome di "nicchia ecologica". Per ogni animale è fondamentale vivere nel rispetto della propria nicchia ecologica. Esempio eclatante e disastroso del non rispetto dalla nicchia ecologica fu quando si volle trasformare la mucca da erbivora in mangiatrice di proteine, il risultato fu la "mucca pazza".

Come ogni specie animale anche l'uomo ha una sua nicchia ecologica, anche con delle piccole differenze all'interno della specie.

Per arrivare progressivamente a una comprensione della nicchia ecologica dell'uomo, bisogna rifarsi da un lato alle tradizioni, che si avvalgono di una sperimentazione durata migliaia di anni, dall'altro alla ricerca scientifica contemporanea e alla presa di coscienza degli errori che si stanno commettendo, con una nuova attenzione, finalmente, a un'agricoltura più rispettosa dell'ambiente e dell'uomo.

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Scritto da: - 30 dicembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro molto interessante, pratico e ricco di informazioni per avvicinarsi al mondo vegetariano. Interessanti anche le diverse diete vegetariane contenute nel volume.

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