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La Grande Guida alla Cucina per la Salute

365 gustose ricette per un anno di benessere

 
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  • Prezzo € 8,33 invece di 9,80 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 362
  • Formato: 17x24
  • Anno: 2014

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365 ricette provenienti da tutto il mondo per ritrovare benessere e salute attraverso una vera e propria terapia del cibo.

Dalla lunga esperienza di Katriona Forrester e Marlise Binetti-Kupper, famose cuoche esperte di cucina naturale e macrobiotica, tutti i segreti per portare in tavola la vera cucina energetica, studiata per essere al tempo stesso sana, varia e deliziosa!

Un utilissimo ricettario dedicato a chi desidera scoprire la stretta relazione tra cibo e salute: non solo le mamme, sempre attente al giusto equilibrio alimentare per i propri figli, ma anche tutti coloro che, curiosi di scoprire piatti e dolci provenienti dalle tradizioni gastronomiche di tutto il mondo, vogliono saperne di più sulle combinazioni dei cibi, sui differenti stili di cottura o sulla qualità dei singoli alimenti.

"Scoprire la magia, l'anima del cibo, la sua forza vitale, è utile perché ci dà la possibilità di una maggiore creatività in cucina e l'abilità di scegliere ed adeguare la nostra alimentazione esattamente ai bisogni e ai desideri nutritivi personali".

AUTORI

Katriona Forrester - Ha vissuto a lungo in Inghilterra, dove ha insegnato per molti anni l'arte della cucina naturale. Con oltre 20 anni di esperienza come cuoca, ha tenuto seminarì e conferenze in tutto il mondo. Oggi vive sulle Alpi Cernesi in Svizzera, dove prosegue la sua ricerca e tiene seminari.

Marlise Binetti-Kupper - Ha vissuto in Svizzera, dove è stata insegnante di cucina e dove si è prevalentemente dedicata alla cura di persone portatrici di handicap. Inoltre ha collaborato con il Centro di Macrobiotica e Medicina Olistica Kientalerhof, in Svizzera, dove si occupa di benessere e terapie olistiche, fondato e diretto dal marito.

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