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La Rivoluzione della Forchetta Vegan

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La Rivoluzione della Forchetta Vegan

Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! - Con 125 gustose ricette

a cura di Gene Stone

( 28 Recensioni Clienti )

  • Prezzo: € 7,25 invece di € 14,50 sconto 50%

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  • Prefazione di Caldwell B. Esselstyn Jr. e T. Colin Campbell

Una rivoluzione sta iniziando sulle nostre tavole e sta coinvolgendo sempre più persone in italia e nel mondo. Ci sono milioni di uomini e donne che non hanno avuto paura di cambiare alimentazione... continua

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Descrizione

Una rivoluzione sta iniziando sulle nostre tavole e sta coinvolgendo sempre più persone in italia e nel mondo.

Ci sono milioni di uomini e donne che non hanno avuto paura di cambiare alimentazione per migliorare la qualità della loro vita. Hanno deciso di seguire una dieta a base di cibi vegetali naturali e integrali, per rispettare l'ambiente che li circonda, vivere in piena salute, e prevenire malattie quali cardiopatie, diabete, cancro, ecc.

La Rivoluzione della Forchetta Vegan è un prezioso manuale che propone tante utili informazioni per adottare e seguire un’alimentazione vegana:

  • i consigli pratici dei più autorevoli medici e studiosi;
  • le storie di successo di persone comuni, come San’Dera Prude, che, dopo aver seguito i consigli nutrizionali contenuti in queste pagine, non ha avuto più bisogno di assumere farmaci per il diabete, è dimagrita e si sente magnificamente;
  • gli innumerevoli benefici di una dieta a base di cibi vegetali e integrali per le persone, per gli animali, l’ambiente e anche per il nostro futuro;
  • un utile prontuario per praticare questa dieta con i suggerimenti per la fase di passaggio e gli utensili che non devono mancare in cucina.

Partecipa anche tu alla rivoluzione: una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! 

Con 125 gustose Ricette: Dai Muffin all’avena e ai mirtilli alle Lasagne vegetali, dalla Polenta all’aglio e rosmarino al Croccante di pere e lamponi. Tutti i piatti, realizzati da esponenti di spicco della cucina vegana, sono squisiti, sani e perfetti per i menù di tutti i giorni.

Come può un semplice cambiamento nel regime alimentare prevenire la comparsa di diverse patologie? Da decenni questa domanda appassiona i più importanti e autorevoli medici e ricercatori del mondo. Ora gli strabilianti risultati dei loro studi sono raccolti in questa straordinaria opera.

"Non sarà una pillola, una procedura medica o un intervento chirurgico a produrre una rivoluzione radicale nella salute: un tale cambiamento si verificherà solo quando la popolazione avrà appreso i rudimenti dell’alimentazione"
T. Colin Campbell (autore del bestseller The China Study)

"Le patologie cardiovascolari sono prodotte dall’alimentazione: cambiando dieta, cambierete la vostra vita"
Caldwell B. Esselstyn Jr. (autore del libro Come Prevenire e Guarire le Malattie cardiache con l’alimentazione)

"Gli americani vengono spinti a consumare una dieta piena di carne e latticini e, cosa poco sorprendente, si ammalano sempre di più"
Dottor John A. McDougall (autore del libro Guarisci il tuo Apparato Digerente)

"Una dieta a base vegetale è in grado di far regredire le cardiopatie e il diabete e di restituire la salute alla gente"
Dottor Neal Barnard (famoso medico e autore di libri di salute e alimentazione)

 

***********************

Prefazione di Caldwell B. Esselstyn Jr. e T. Colin Campbell autore di The China Study

[Prefazione di "La Rivoluzione della Forchetta Vegan"] Da più di 2800 anni l’idea di mangiare vegetali sotto forma di cibi naturali e integrali lotta per essere ascoltata e adottata come stile di vita. Malgrado di solito venga difesa sulla base di motivazioni ideologiche, esistono prove recenti che questa dieta procura anche notevoli benefici alla salute individuale. In realtà il passaggio a una dieta a base vegetale è diventato una questione urgente sotto svariati punti di vista: una simile scelta permette non solo di migliorare la salute personale, ma anche di ridurre sensibilmente i costi dell’assistenza sanitaria, nonché di limitare il più possibile le varie forme di violenza all’ambiente e alle altre creature senzienti... (continua)

Indice

Prima parte – Il mondo a base vegetale di La rivoluzione della forchetta vegan

  • Fa bene alla salute
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Pam Popper, naturopata
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Terry Mason, M.D.
  • Risultati sbalorditivi: Anthony ed Evelyn
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Caldwell B. Esselstyn Jr, M.D.
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: T. Colin Campbell, Ph.D.
  • Risultati sbalorditivi: San’Dera
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Alona Pulde, M.D. e Matthew Lederman, M.D...38
  • Fa bene agli animali
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Gene Baur
  • Fa bene all’ambiente

Seconda parte – La dieta La rivoluzione della forchetta vegan

  • Come leggere le etichette nutrizionali
  • La guida agli alimenti a base vegetale
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: John A. McDougall, M.D.
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Neal Barnard, M.D.
  • Consigli per la fase di passaggio

Terza parte – Le ricette di La rivoluzione della forchetta vegan

  • Colazione
  • Frullati e sostituti del latte a base vegetale
  • Stuzzichini
  • Risultati sbalorditivi: Joey
  • Minestre
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Doug Lisle, Ph.D.
  • Insalate e condimenti
  • Salse e idee per uno spuntino veloce
  • Piatti principali
  • I volti di La rivoluzione della forchetta vegan: Rip Esselstyn
  • Contorni
  • Dessert

Appendice

  • Per saperne di più
  • I libri

Dettagli Libro

Editore Macro Edizioni
Anno Pubblicazione Giugno 2013
Formato Libro - Pagine: 240 - 19x19cm
EAN13 9788862295840
Lo trovi in: Dieta Vegana

Approfondimenti

Alcuni consigli per iniziare la rivoluzione della forchetta:

Mangiate vegetali e preferibilmente integri...
...frutti, ortaggi, cereali e legumi, integrali il meno raffinati possibile. Più la pianta viene consumata così come esiste in natura e meglio è. I cibi naturali a base vegetale forniscono tutte le sostanze nutritive essenziali per una dieta sana ed equilibrata, dato che gli alimenti a base animale non contengono principi nutritivi che non siano abbondantemente presenti anche nei vegetali (ad eccezione della vitamina B12).

Non abbiate paura di non assumere abbastanza proteine
Una delle leggende più comuni a proposito delle diete a base vegetale è che non si assumono proteine a sufficienza. È semplicemente falso: i cibi vegetali sono ricchi di proteine e una dieta a base di alimenti vegetali integrali fornisce una percentuale adeguata delle proteine alimentari complessive, circa il 10% delle calorie totali.

Scopri gli altri suggerimenti leggendo questo libro!

Autore

Gene Stone - Foto autore

Gene Stone è giornalista e scrittore. Nel corso della sua carriera, occupandosi di salute, si è sottoposto a decine di trattamenti diversi, dall'ipnoterapia al biofeedback, dal Rolfing al ringiovanimento con le erbe secondo il metodo ayurvedico. I suoi articoli sono apparsi su numerose testate fra cui Esquire, Vogue, Elle, GQ e The Huffington Post. Vive a New York ed è vegano.

Dello stesso autore:

Sei Quel che Mangi

€ 19,00 € 20,00

La Dieta che ti Salva la Vita

€ 20,90 € 22,00

Recensioni Clienti

4,62 su 5,00 su un totale di 28 recensioni

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  • 4 Stelle

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loretta

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Voto:

Avevo già letto The Cina study e mi è sembrato giusto prendere anche questo per avere un quadro più completo. Effettivamente molto interessante

Camilla

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Voto:

Ho acquistato il libro per provare nuove ricette ma mi ha un po' delusa. La parte introduttiva la conoscevo già perché avevo visto il DVD Whole Vegetale e Integrale. Le ricette le ho trovate poco fattibili, alcuni ingredienti non sono facili da reperire perché sono prodotti per lo più utilizzati in America. Inoltre vengono utilizzati anche ingredienti surgelati o preconfezionati.

Gennaro

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Voto:

Buon libro con ottime informazioni il contenuto e molto interessante pertanto vi invito a leggerlo soprattutto a quelle persone che rispettano la natura

Gaetano

Voto:

Non sono vegano per scelta, ma per consapevolezza. Dopo aver letto molti libri orientali e compreso a fondo il detto "tu sei quello che mangi!", piano piano mi sono oriento verso un alimentazione naturale. Questo libro mi ha aiutato parecchio, mi ha stimolato.. insomma era il libro che cercavo!! Le ricette sono veramente gustose!! Consigliato!

Laura

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Voto:

Premetto che non sono vegana ma diciamo simpatizzante. Inoltre sono intollerante al lattosio per cui queste ricette sono perfette anche per chi, come me, ha dovuto forzatamente rinunciare al latte. Libro davvero ben scritto, ricette gustose e facili. Consigliato !

Merj

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Voto:

E' fenomenale perché nella prima parte si descrive i benefici di una dieta vegana e nella seconda ci sono ricette davvero originali. Consigliatissimo!

Francesco

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Voto:

Ancora una volta ho acquistato e ancora una volta, come mi aspettavo, tutto OK. Il libro è pervenuto in perfetto stato ed in tempi rapidi. suggerisco a tutti di acquistare in questo sito. BRAVI.

Alessandro

Voto:

Moltissime ricette vegane e molto altro ancora,tutto racchiuso in questo fantastico libro. Questo tipo di alimentazione sta ormai rivoluzionando tutta la nostra tavola. E' importantissimo capire che questi cibi sono i più salutari e gli unici che dovrebbero essere mangiati. Questo manuale serve proprio a darti tutte le idee per preparare gustose pietanze. Io mi sono abituato e devo dire che ormai mi piacciono moltissimo tutte le ricette. Consigliato.

Erika

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Voto:

Senza infamia ne' lode. Buon libro forse per chi non ha ancora letto qualcosa di piu' completo e dettagliato. non e' stato significativo!

Mario

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Voto:

l'ho acquistato per regalarlo a mia nipote che è vegana ma non aveva un libro che le rendesse questo suo modo di essere più consapevole e mi ha detto che è un buon libro.

Leonardo

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Voto:

Devo dire che inizialmente non ne ero entusiasta, poi mi sono ricreduto. Le ricette sono molte anche se non tute facili, però con il tempo si fa pratica. Inoltre ci sono consigli utilissimi per chi vuole cambiare alimentazione.

Giampaolo

Voto:

Bello fatto bene per noi vegani è un' aggiunta in più

Erica

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Voto:

Molto interessante, io avevo visto il DVD di The China Study e già mi era piaciuto e lo avevo trovato molto interessante...questo libro ci dà un idea chiara degli alimenti che dovremmo mangiare e le ricette sono davvero buone e anche abbastanza semplici da preparare...lo consiglio a chi vuole cambiare il proprio modo di mangiare per cominciare "finalmente" a stare bene!!!

Nadia

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Voto:

Libro ben fatto e ricco di spunti per le ricette Lo consiglio dopo aver letto (e riletto) The China Study. Io sto cercando di diventare vegetariana per poi diventare vegana e sto cerando di far svoltare su questa strada anche i miei bimbi.Sono assolutamente certa che farei un grosso regalo alla loro salute (cara Maria) se riuscissi nel mio intento.....Libro assolutamente consigliato.

Vito

Voto:

L’alimentazione più sana sta coinvolgendo sempre più persone in italia e nel mondo. A tal proposito ci si avvicina sempre più all’alimentazione vegetariana e poi successivamente a quella vegana. Molti le confondono e per tale motivo cercherò di darvi dei chiarimenti in merito : I vegetariano non includono nella loro alimentazione carne e pesce. I vegani sono un gruppo un po’ diverso, infatti oltre a carne e pesce, non mangiano nemmeno i prodotti animali e derivati come latte e latticini, uova. L’obiettivo di una dieta sana ed equilibrata è avere nel un’ampia varietà di alimenti ad ogni pasto. La stessa cosa vale per l’alimentazione vegana, solo che in questo caso sarà principalmente composta da frutta e verdura, soprattutto a foglia verde, prodotti integrali, noci, semi e legumi. Ci sono milioni di uomini e donne che non hanno avuto paura di cambiare alimentazione per migliorare la qualità della loro vita. Hanno deciso di seguire una dieta a base di cibi vegetali naturali e integrali, per rispettare l’ambiente che li circonda, vivere in piena salute, e prevenire malattie quali cardiopatie, diabete, cancro, ecc. Partecipa anche tu alla rivoluzione: una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! Per avere delle ricette pratiche da inserire pian piano nel tuo regime alimentare è ora disponibile La Rivoluzione della Forchetta Vegan Con 125 gustose ricette

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