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Descrizione
C'è un modo nuovo e antico di acquistare formaggi, salumi, carni, frutta e verdura: comperarli direttamente da chi li produce. In Lombardia sono settemila le aziende agricole che fanno vendita diretta: si risparmia e si guadagna in qualità.
In questa guida tutto quello che c'è da sapere su filiera corta, mercati, mercatini e farmer's market. Guida pratica a filiera corta, cibo a chilometro zero, acquisti bio. Oltre a 150 indirizzi di aziende certificate bio che vendono al pubblico.
Ma, se volete, potete anche "adottare un orto", entrare a far parte di un gruppo d'acquisto solidale oppure raccogliere da voi ciliegie o kiwi direttamente dall'albero.
Fate i conti: comperare cibo a chilometro zero (cioè coltivato vicino a casa) ha i suoi vantaggi. Anche per l'ambiente!
Dettagli Libro
| Editore | Terre di Mezzo Editore |
| Anno Pubblicazione | 2009 |
| Formato | Libro - Pagine: 171 - 13,5x18cm |
| EAN13 | 9788861890725 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
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