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Descrizione
1000 piatti di cucina vegetariana realizzati con semplicità e maestria.
Una raccolta di antiche ricette di famiglia da personalizzare secondo le proprie abitudini e necessità.
È importante che ciò che mangiamo sia nutriente, gustoso, piacevole, sufficiente al fabbisogno del corpo e, soprattutto, appropriato per ognuno di noi. Inserire diverse tipologie di cibo nella nostra alimentazione ci può aiutare a gioire maggiormente dell’abbondanza della natura e a favorire la nostra salute.
Una straordinaria opera di cucina vegetariana utile anche per i non vegetariani:
- Imparerete ad apprezzare il sapore naturale delle verdure e dei cereali
- troverete tantissimi accorgimenti per migliorare il gusto delle pietanze e tanti trucchi per realizzare ottime minestre;
- Imparerete a condire la pasta con sughi appetitosi;
- Conoscerete l'allegria di un piatto di polenta cotto alla perfezione;
- Scoprirete il tocco magico di un fantastico sugo ai funghi;
Un inno al buon gusto e alla buona cucina di una volta!
Autore
Kiki Boni, esperta di cucina e alimentazione, è vegetariana da 30 anni. Tiene corsi di cucina, scrive e presta consulenze per numerose riviste e associazioni specializzate.
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Scritto da: Giuditta - 27 febbraio 2018 Acquistato sul Giardino dei Libri
Simpatiche ricette facili da realizzare e saporite, ingredienti naturali e sopratutto vivi e nutrienti. L'autrice molto brava propone degli abbinamenti azzeccati e intelligenti.
Scritto da: Francesca - 14 novembre 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri
Bel libro, ricco di ricette sfiziose, alcune delle quali sono diventate parte integrante della cucina a casa mia. Per chi si avvicina a una cucina vegetariana è molto utile.
Scritto da: Isabella - 2 novembre 2017
In queste pagine l'autrice raccoglie ed esprime l'amore per il cibo in ricette tramandate nel tempo.Evidenzia come ogni alimento se cucinato ed abbinato in modo giusto non solo soddisfi la nostra fame fisica ma anche la nostra psiche.Ricette eseguibilissime, pagine scorrevoli con strategie semplici per favolosi risultati!!! Ne regalerò copie a persone care che amano come me mangiare e cucinare !!!
Scritto da: Maria Giovanna - 25 agosto 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri
Ricette utili e buone. Spesso ci si dice che la cucina vegetariana è monotona, ma non è vero. Consiglio di fare le ricette più volte e sistemare gli ingredienti seguendo i propri gusti personali.
Scritto da: Stefania - 10 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri
Tantissime ricette vegetariane che non conoscevo e che fanno parte della cucina tradizionale italiana...
Scritto da: Bruna - 19 ottobre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri
ho ordinato il libro poiché l'ho visto da mia figlia e lo volevo anche per me. .Pur non essendo vegetariana, ho trovato interessanti le ricette, semplici e diverse con abbinamenti che non conoscevo; diverse ricette non contemplate in altri libri di cucina e di facile esecuzione. Da quando è arrivato lo uso quasi tutti i giorni e provo nuovi piatti.
Scritto da: Fabiana - 12 febbraio 2015
Sono troppe ricette e alcune non avevano bisogno di essere scritte, sono troppo elementari. Comunque ci sono alcuni spunti interessanti.
Scritto da: Serena - 21 gennaio 2015
molto pratico questo libro di ricette, i piatti sono semplici e molto variegati..peccato perché non ci sono immagini, ma essendo semplici non richiedono foto particolari. qualità/prezzo perfetta, ottimo libro di cucina per chi è alle prime armi, suggerisce molte idee
Scritto da: Chiara - 28 febbraio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri
Libro di ricette tradizionali italiane, molto buone e simpatiche. da buoni spunti di ricette rivisitate in stile veg. molto utili!! lo consiglio non solo ai vegetariani, ma a tutti coloro che hanno voglia magari di variare dai soliti modi di cucinarle
Scritto da: Cristina - 10 febbraio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri
Favoloso! una bella raccolta di ricette vegetariane per soddisfare tutte le esigenze. I piatti sono semplici e gustosi e gli ingredienti si trovano con facilità, non si può volere di più da un libro di ricette....
Scritto da: Valentina - 7 febbraio 2014
Consiglio questo liro di splendide ricette per tutti gli amanti della cucina vegetariana. Bellissima prefazione, che merita veramente di essere letta e chissà... per qualcuno potrà cambiare la visione del mangiare a tavola!
Scritto da: Marcella - 26 agosto 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri
Un libro con tante ricette semplici da fare basta solo seguire le indicazioni per preparare piatti poco impegnativi ma gustosi
Scritto da: Loredana - 8 gennaio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri
devo dire che sono un po' delusa...ho letto gli altri commenti entusiastici...io invece l'ho trovato banale ( c'è la ricetta degli spaghetti aglio olio e peperonicino!!!!!!) c'è qualche ricetta interessante..ma da come viene presentato mi aspettavo di più. Loredana
Scritto da: Gabriella - 11 dicembre 2012
Mi è piaciuto tantissimo, facile da consultare, con tante ricette facili e veloci. Ho trovato tante idee per cucinare le verdure con ricette gustose e ideali per mia figlia che è vegetariana.
Scritto da: Pierfrancesco - 1 febbraio 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri
Utilissimo. d.p.
Scritto da: Federica - 16 dicembre 2011 Acquistato sul Giardino dei Libri
Libro molto bello e vario. Ci sono realmente 1000 ricette semplici e buone anche per una come me che è un disastro in cucina.... Le ricette sono molto varie e gustose e possono essere consultate anche da chi non ha intrapreso la scelta di essere vegetariano ma vuole soltanto pregustare una cucina più salutare..!!
Scritto da: Eva - 7 dicembre 2011 Acquistato sul Giardino dei Libri
molto carino.
Scritto da: Elena - 3 novembre 2011 Acquistato sul Giardino dei Libri
io non sono vegetariana, sto riducendo al minimo la carne e questo libro offre ricette sfiziose, non solo per chi è vegetariano... da tenere in cucina ;)
