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L'Alimentazione Vegetariana

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L'Alimentazione Vegetariana

Ghislaine Lepetit De La Bigne - Agathe Amante

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Questo libro è indicato per chi desidera vagliare i vari tipi di alimentazione senza carne. È rivolto anche a tutti coloro che continuano a considerare molto misterioso il mondo dei vegetariani,... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Questo libro è indicato per chi desidera vagliare i vari tipi di alimentazione senza carne. È rivolto anche a tutti coloro che continuano a considerare molto misterioso il mondo dei vegetariani, come pure a coloro che, per la loro attività medica o paramedica, si trovano nella condizione di dover dare consigli a persone vegetariane.

Smitizzare, analizzare, informare, stimolare l'appetito! Ecco lo scopo di quest'opera obiettiva e scientifica su un tipo di alimentazione sempre discusso. Se vi ponete delle domande sulla vostra alimentazione o su quella dei vostri figli, se vi trovate nella condizione di dover dare dei consigli a vegetariani, vegetaliani, seguagi della macrobiotica o frugivori.... ebbene, è il momento di saperne di più!

Dettagli Libro

Editore Tecniche Nuove
Anno Pubblicazione 1994-2006
Formato Libro - Pagine: 214 - 17x24cm
EAN13 9788870819601
Lo trovi in: Vegetarianesimo

Autore

Ghislaine Lepetit De La Bigne è dottore in Scienze della nutrizione e professore di Scienze applicate alla ristorazione. Fin da giovanissima si è accostata con grande interesse all'alimentazione senza carne e approfondendo scientificamente l'argomento: ha infatti discusso una tesi in Scienze della nutrizione e ha svolto ricerche in collaborazione con Agathe Amante Agathe Amante è professore di igiene alimentare. Specialista del settore agroalimentare, ha insegnato scienze dalla nutrizione negli istituti alberghieri, ha conseguito un certificato di Abilitazione Professionale in campo... Continua a leggere la Biografia di Ghislaine Lepetit De La Bigne - Agathe Amante

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