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Descrizione
Frutta e verdura di stagione sono una fonte inesauribile di fibre e vitamine, indispensabili al benessere del nostro organismo.
Conserve e marmellate sono quindi l’ideale per poter avere sempre a disposizione questi fondamentali elementi.
Questo volume rappresenta una guida sicura nella preparazione di sottaceti, marinate, verdure sottolio, frutta sciroppata, marmellate e gelatine, e vi permetterà di conservare sotto vetro le delizie di stagione e di riempire la dispensa delle verdure e della frutta che preferite.
Ogni ricetta è corredata da una sezione dedicata alle leggende e alle curiosità legate ai vari alimenti, mentre le indicazioni sui tempi di preparazione e il grado di difficoltà vi aiuteranno a scegliere di volta in volta le ricette più appropriate.
A queste utili informazioni si aggiungono sezioni pratiche, dedicate agli utensili più adatti alle varie ricette (dalle pentole ai mestoli, ai vasi e alle bottiglie appropriate alla conservazione) e che propongono utili consigli su come conservare al meglio i vostri prodotti.
Dettagli Libro
| Editore | Idea Libri |
| Anno Pubblicazione | 2010 |
| Formato | Libro - Pagine: 255 - \6x20,5cm |
| EAN13 | 9788862623230 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
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