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Descrizione
In Cina le minestre medicate hanno una storia millenaria. Possono prevenire numerose patologie e realizzare l'obiettivo della longevità attraverso quattro modalità:
- prevenzione delle malattie;
- terapia delle patologie acute;
- terapia delle patologie e della convalescenza;
- possibilità di curarsi da sé.
Il libro contiene un elenco di 60 minestre medicate, adatte alle più diverse necessità terapeutiche e ne spiega la preparazione, l'uso e gli effetti.
La terapia dietetica, in simbiosi con la terapia farmacologica e con l'agopuntura, è di uso comune in Cina. Le minestre medicate, a base di riso con l'aggiunta di erbe medicinali variamente combinate, compaiono ancora oggi nelle prescrizioni dei medici cinesi e frequentemente vengono servite anche nei locali di pubblico ristoro. Esse sono quanto mai varie e vengono usate nelle diverse stagioni in relazione ai differenti effetti.
Dettagli Libro
Editore | Mediterranee Edizioni |
Anno Pubblicazione | 1994 |
Formato | Libro - Pagine: 160 - 17x24cm |
EAN13 | 9788827209882 |
Lo trovi in: | Medicina Cinese |
Posizione in classifica: | 4.731° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri ) |
Autori
Lucio Pippa, medico, insegna alle Università di Milano e Chieti. Si occupa di agopuntura, farmacologia, massaggio, dietetica e ginnastica medica cinese a Pescara.
Massimo Muccioli è agopuntore e farmacologo nonché uno dei più noti e apprezzati medici italiani che praticano la medicina cinese. Da oltre trent'anni svolge la sua attività ambulatoriale nella Repubblica di San Marino e dal 2006 è direttore didattico di ScuolaTao, centro di insegnamento da lui fondato con sedi a Bologna, Milano, Roma e Canton Ticino.
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Recensioni Clienti
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Lara
Acquisto verificato
Voto:
Libro interessante con ricette molto utili, ma purtroppo è difficile reperire tutti gli ingredienti nel nostro paese. Ho avuto la possibilità di provare le ricette più semplici e devo dire che sono un valido sostegno in caso di bisogno.