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Le Ricette del Cuore

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Le Ricette del Cuore

Di Lisetta che visse da rinomata cuoca nelle case di nobili e borghesi tra la Belle Epoque e la Grande Guerra

  • Prezzo € 8,08 invece di € 9,50 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 240
  • Formato: 13x21
  • Anno: 2015

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Un intenso percorso di storia alimentare: dalla pellagra alla pastasciutta come piatto nazionale; dai trionfi delle trenta portate alle tristi gavette; dai cuochi dei re alle cuciniere delle famiglie; dall'anonimato dei cibi alle liste più raffinate; dalle nuove scoperte scientifiche all'alba del Made in Italy.

...e 170 ricette italiane d'epoca!


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