Le Ricette della Dieta del Supermetabolismo

Trasforma la tua cucina nell'arma segreta per perdere fino a 10 chili in 28 giorni sfruttando la capacità del cibo di bruciare i grassi.

Oltre 200 ricette semplici, efficaci, golose, adatte a tutta la famiglia, che garantiranno il successo nelle tre fasi della dieta del supermetabolismo.

• Tanti carboidrati e frutta
  Assaggerete piatti saporiti e nutrienti come gli Gnocchi di melanzana al basilico, il Tacchino alla mediterranea con riso selvatico e i Dolcetti alla zucca.
• Tante proteine e verdure
  Gusterete il Filetto di manzo profumato al pepe, Asparagi con tacchino croccante e le Meringhe al limone.
• Tutti gli alimenti precedenti più i grassi buoni
  Vi delizierete con la Zuppa vellutata di porri e cavolfiore, Galletti con ripieno di funghi e quinoa e Budino di cocco e mandorle.

Con La dieta del Supermetabolismo decine di migliaia di persone hanno scoperto lo stra­ordinario potere bruciagrassi dei cibi. Questo attesissimo seguito sarà un compagno essen­ziale e ideale per cucinare sorprendendovi con la varietà di deliziose ricette, mangiando cinque volte al giorno in base al famoso metodo in tre fasi pensato strategicamente e testato anche da star e atleti per far lavorare il vostro meta­bolismo alla velocità della luce.

Nelle pagine del libro troverai:

• Più di 200 ricette semplici (adattate al gusto mediterraneo e alcune pensate apposita­mente per il pubblico italiano), efficaci, che fanno venire l’acquolina in bocca e piace­ranno a tutta la famiglia, per cucinare nelle tre fasi della dieta.
• Menu, piatti, colazioni, spuntini, dessert, sal­se e frullati che metteranno il turbo al vostro metabolismo.
• Ricette vegetariane e vegane che entusia­smeranno persino gli amanti della carne. Una miniera di proposte senza glutine e adat­te a chi soffre di allergie e intolleranze.
• Decine di ricette perfette da congelare, per cuocere in grandi quantità.
• Decine di piatti che richiedono al massimo 5 minuti di preparazione.
• Suggerimenti e consigli utili e facili da se­guire, per cucinare con ancor maggiore disinvoltura in ognuna delle tre fasi.
• Proposte di varianti per ampliare il vostro repertorio.

Che tu abbia già ottenuto buoni risultati con la dieta del Supermetabolismo, oppure la avvicini per la prima volta, questo è lo strumento ideale per chi vuole immettere nel proprio stile di vita cibo delizioso, nutriente, naturale. E re­stare in forma per sempre.

PARTE PRIMA
Si comincia

Introduzione

• Come attivare il metabolismo in 28 giorni di cibo delizioso

Capitolo 1
Che cos’è la dieta del Supermetabolismo? Un ripasso

• I cinque protagonisti
• La vostra guida tascabile
• Le regole

Capitolo 2
Allentare, sbloccare e liberare con le ricette della dieta del Supermetabolismo

• Le porzioni
• Come sostituire gli alimenti
• Congelare e cuocere con la slow cooker
• Le domande più frequenti
• Organizzare il vostro programma alimentare: ventotto giorni di ottimo cibo

PARTE SECONDA
Le ricette

Fase 1

• Colazione
• Pranzo
• Cena
• Spuntino
• Frullati e bevande Salse e condimenti Dessert
• Gli alimenti della Fase 1

Fase 2

• Colazione
• Pranzo
• Cena
• Spuntino
• Frullati e bevande
• Salse e condimenti
• Dessert
• Gli alimenti della Fase 2

Fase 3

• Colazione
• Pranzo
• Cena
• Spuntino
• Frullati e bevande Salse e condimenti Dessert
• Gli alimenti della Fase 3

PARTE TERZA
Appendici

• Guida rapida alle ricette vegetariane e vegane
• Gli alimenti delle tre fasi
• Programmi alimentari suggeriti
• Settimana vegetariana
• Programmi alimentari da creare

Indice analitico

Dall'introduzione:

"Congratulazioni! Acquistando questo libro avete appena fatto un enorme passo avanti per risanare non solo il vostro metabolismo, ma anche il vostro rapporto con il cibo. Le ricette che troverete nelle prossime pagine, infatti, non sono pensate soltanto per riparare e riattivare un metabolismo lento, pigro ed esausto (anche se lo faranno!), ma insegnano anche ad amare di nuovo il cibo, ad apprezzarne il sapore, i profumi e la consistenza, nonché i molti modi in cui nutre il corpo e lo spirito.

Voglio che vi liberiate della morsa letale della paura che il cibo esercita su di voi. Voglio che impariate a considerare il cibo un amico, un alleato, un compagno di viaggio verso la meta finale, cioè un corpo più sano e più snello. E voglio che impariate di nuovo a trasmettere amore attraverso i piatti che portate sulla vostra tavola, e a godervi l’amore che gli altri, amici o famigliari, mettono nei piatti che cucinano per voi.

Se avete letto il mio libro precedente, La dieta del Supermetabolismo, sapete che il mio programma prevede di mangiare, e di mangiare molto: tre pasti e due spuntini al giorno, e qualche volta anche di più. E sapete anche che si tratta di una dieta per stimolare il metabolismo e favorire la perdita di peso attraverso ciò che si mangia. Ma per ottenere tutto questo avete bisogno di cibo vero, e il cibo vero deve essere cucinato. Inoltre, se conducete una vita impegnata, come la maggior parte dei miei clienti, i piatti devono essere facili da preparare, devono avere un buon sapore e devono farvi bene.

Lo scopo di queste pagine è dunque insegnarvi a preparare del cibo fantastico, che vi faccia sentire fantastici e che vi dia un aspetto fantastico. Cibo che vi renderà orgogliosi, quando lo porterete in tavola per voi, per gli ospiti o per la vostra famiglia. Cucinare significa partecipare in modo attivo allo stare bene, è il tassello che permette di assumere il controllo della propria salute e di aggiustare un metabolismo che in qualche modo e in un dato momento lungo il cammino si è rotto."

Haylie Pomroy