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Le Stagioni in Cucina

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Le Stagioni in Cucina

L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni. Primavera, Estate, Autunno, Inverno

a cura di Claudio Corvino

  • Prezzo € 12,00 invece di € 24,00 sconto 50%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 506
  • Formato: 17,5x24,5
  • Anno: 2005

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Le quattro stagioni della cucina naturale in un unico cofanetto: quattro praticissimi ricettari, sette giorni di menù completi ed equilibrati!

In questo libro, l'autore affronta dal punto di vista delle tecniche di cucina e delle proprietà nutritive le situazioni e gli argomenti propri di ciascuna stagione: le feste natalizie, i picnic, la villeggiatura, il campeggio, i gelati, la Pasqua...

Le stagioni e i cinque elementi; il rapporto tra elementi, stagioni ed organi del corpo; le prime colazioni per i bambini e gli anziani; tecniche di cottura di base per cereali integrali, verdure e proteine vegetali in accordo con le stagioni. Con numerosi riquadri sulle proprietà e gli usi medicinali degli ingredienti e delle ricette presentate.

Autore

Claudio Corvino, è un esperto di macrobiotica che ha approfondito le tematiche inerenti l’alimentazione sana che divulga ormai da molti anni. Ha al suo attivo alcuni testi di alimentazione e cucina naturale.

Le vostre recensioni

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Scritto da: Mariella - 25 novembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Mi piace l'idea di cucinare secondo le disponibilità di stagione! In questi volumi è comodo scegliere ricette vegane semplici secondo il periodo.

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Scritto da: Alessandro - 11 novembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo libro di cucina, ideale per apprendere la realizzazione di piatti appetitosi, mediante l'utilizzo dei migliori prodotti che la natura offre.

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Scritto da: Franca - 16 febbraio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo, un buon libro di cucina sana e naturale, tanti menù con ricette spiegate molto bene per usare i vari alimenti reperibili a seconda della stagione, sono anche indicate le proprietà e usi medicinali di molti ingredienti relativi alle ricette, lo consiglio a tutti

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