Il Libro delle Grappe

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Il Libro delle Grappe

Grappe alle erbe e distillati eccelsi

Christoph Mayr

( 1 Recensione Cliente )

  • Prezzo: € 14,90

Sui benefici dell’alcol i pareri sono assai vari e contrastanti, ma il buon grappino come riserva per ogni evenienza è sicuramente presente in ogni casa. Spesso la grappa della casa viene... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Sui benefici dell’alcol i pareri sono assai vari e contrastanti, ma il buon grappino come riserva per ogni evenienza è sicuramente presente in ogni casa.

Spesso la grappa della casa viene preparata seguendo antiche tradizioni, custodite molto gelosamente. È per molti, infatti, un notevole appagamento l’elogio per un elisir particolarmente ben riuscito. Eppure è cosi semplici avvalersi delle grandi ricchezze che la natura ci offre e che fanno di una semplice grappa un distillato eccelso e benefico.

In questo libro sono riportate circa cento ricette per la macerazione a freddo, che il lettore interessato potrà preparare, completare o cambiare a sua discrezione. La preparazione è descritta in modo pratico e semplice.

Per chi vuole farsi un’idea del variopinto mondo dei distillati internazionali è altresì incluso un dettagliato dizionario, mentre chi è interessato al punto di vista storico-culturale troverà, nella parte iniziale, tutto ció che occorre sapere, dall’antichissima arte della distillazione orientale fino al contrabbando contadino del recente passato.

Dettagli Libro

Editore Athesia Edizioni
Anno Pubblicazione 2002 - 2010
Formato Libro - Pagine: 176 - 15x18,5cm
EAN13 9788882661809
Lo trovi in: Enologia e cantina

Recensioni Clienti

5,00 su 5,00 su un totale di 1 recensione

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Giulio 17 maggio 2018

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Ottimo libro con più di 100 ricette per la preparazione di grappe, le ricette sono chiare e semplici da seguire. Fa il suo lavoro.


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