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Il Libro Tibetano del Pane

 
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Il Libro Tibetano del Pane

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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 195
  • Formato: 12,5x19,5
  • Anno: 2016

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Siamo quello che mangiamo, e se non c'è nulla di più buono e semplice del pane, anche impastare e cuocere una pagnotta può avere un significato spirituale, può metterci in contatto con il nostro io più profondo.

È questo lo spirito del Libro tibetano del pane, tradotto qui in italiano per la prima volta e scritto nel centro zen di Tassajara, in California: un ricettario ricco di idee per cucinare, alimentarsi e vivere all'insegna del vero benessere.

AUTORE

Edward Espe Brown - Foto autore

Edward Espe Brown, insegnante zen americano, monaco dal 1971, è autore di numerosi libri di cucina ispirati alla filosofia zen. Attualmente dirige il centro buddhista Peaceful Sea Shangha a Fairfax, California.

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