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Liquori d'Erbe Fatti in Casa

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Liquori d'Erbe Fatti in Casa

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Colare goccia a goccia: questo è il significato della parola distillare. Un significato che dà l'idea della lentezza di un procedimento antico. Il volume offre tutte le nozioni necessarie per... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Colare goccia a goccia: questo è il significato della parola distillare. Un significato che dà l'idea della lentezza di un procedimento antico.

Il volume offre tutte le nozioni necessarie per preparare i più vari tipi di amari, grappe, centerbe, elisir e i liquori più ''famosi'', dal limoncello al mirto, dal rabarbaro al curaçao, dall'alchermes allo zabaione.

Il processo di distillazione e infusione, l'invecchiamento,l'attrezzatura di base, gli accessori, le colorazioni dei liquori e soprattutto tante ricette per guadagnare in gusto e salute.

Dettagli Libro

Editore Giunti Edizioni
Anno Pubblicazione 2008
Formato Libro - Pagine: 127 - 17x24cm
EAN13 9788809053991
Lo trovi in: Enologia e cantina

Recensioni Clienti

4,00 su 5,00 su un totale di 1 recensione

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Michele 19 gennaio 2018

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Voto:

Ho acquistato sul giardino dei libri Liquori d'Erbe Fatti in Casa Giunti Edizioni e devo dire che ci sono molte ricette semplici da fare in casa


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