La Magia dell'Inverno

Con "La Magia dell'Inverno", Stella Bellomo torna con un libro interamente dedicato alla magia dell'inverno: ricette, regali handmade, decorazioni naturali e ispirazioni green per vivere al meglio, e in modo sostenibile, la magia delle Feste e non solo.

Ci insegna così a goderci la casa rendendola uno spazio accogliente per coccolarci durante i mesi più freddi dell'anno e tornando all'essenziale, anche a Natale, senza rinunciare alla sua magica atmosfera e, anzi, ritrovandone la vera essenza.

Grazie a queste preziose pagine impari a:

• Addobbare la casa,
• Apparecchiare la tavola per le occasioni,
• Creare e confezionare i regali,
• Scegliere e preparare i menù delle grandi occasioni,
• E molto altro ancora!

Più momenti per noi, regali scelti o realizzati con consapevolezza e molta cura. Semplicità anche a tavola, con qualche piatto speciale, senza strafare. Una casa che sa accogliere e scaldare i cuori, restituire calore.

Natale non è solo una lista di cose da spuntare, ma anche, e soprattutto, il momento per godersi un po' di lentezza, sorseggiando una tazza di tisana profumata, leggendo un libro, passando un pomeriggio con le mani in pasta insieme ai piccoli di casa, un aperitivo con gli amici, una serata con i nostri cari, un film sotto le coperte mentre fuori è già buio.

Le giornate si accorciano, il freddo non ci invoglia a passare troppo tempo fuori casa. E se rendessimo l'inverno una stagione godibile tanto quanto le altre? Come?

Stella Bellomo ci guida nel mondo del Natale, permettendoci di riassaporare la sua magia, il suo fascino e la sua gioia attraverso il piacere di creare con le nostre stesse mani idee originali e personalizzate, nel rispetto della Natura.

Un invito a rallentare, a goderci i piccoli piaceri della vita e a ritrovare la vera essenza del Natale e dell'inverno.

Un regalo per chi è amico dell'ambiente.

Prefazione

Introduzione

La magia dell'inverno

Finalmente Natale!

Come vivere un Natale più green: Ridurre, riciclare, riutilizzare

Addobbare la casa per le feste... Come creare l'atmosfera

• Albero di Natale, qual è la scelta più green?
• Albero di Natale: come decorarlo in modo sostenibile
• Calendario e centrotavola dell'avvento
• Addobbare la porta d'ingresso
• Addobbare finestre, pareti, mensole e davanzali
• Addobbare balconi, terrazzi e giardini

Vestire la tavola delle feste

• Tovaglia e tessuti
• Stoviglie: anche a Natale niente usa e getta
• Centrotavola green
• Segnaposto naturali

Regali di Natale sostenibili

• Idee regalo green
• Mercatini di Natale
• Regali fatti in casa
• Regali in vasetto dolci e salati
• Candele fatte in casa
• Green beauty kit
• Ceste e box gourmet
• Scatola di latta con biscotti fatti in casa
• Incartare i regali in modo sostenibile si può

Dispensa, frigorifero e freezer delle feste

• Che cosa avere nella dispensa delle feste
• L'inventario della dispensa

Menù delle feste green

• Cena della Vigilia
• Pranzo di Natale
• Cenone di Capodanno

Pane, focacce e grissini

• Biscotti salati alle erbe
• Cracker al sesamo
• Focaccia green
• Grissini di sfoglia
• Pane senza impasto
• Panini homemade
• Schiacciatine

Aperitivi delle feste

• Tris di cocktail
• Creme e hummus
• Crostini misti di Natale
• Indivia belga con spalmabile e noci
• Salse e maionese
• Sandwich delle feste

Antipasti

• Insalata russa
• Mini galette con porri e crema di formaggio vegetale
• Vol-au-vent festosi con besciamella alla zucca

Primi

• Lasagne al ragù granulare
• Ravioli green con ripieno di erbette
• Risotto al prosecco e rosmarino

Secondi

• Insalata invernale con crostoni
• Lenticchie di Capodanno con crema di polenta
• Spezzatino vegetale con le patate

Dolci

• Christmas cake
• Pasticcini con crema al mandarino e melagrana
• Tronchetto di Natale

Dolcetti di Natale

• Bacetti
• Biscotti rigati
• Biscottini al cocco
• Crinkle cookie al cioccolato
• Crinkle cookie al cioccolato bianco e arancia
• Croccante di Natale
• Frollini ricoperti con glassa all'acqua e cioccolato
• Fudge agli anacardi e lamponi
• Linzer cookie
• Meringhe
• Mezzelune ripiene alla marmellata
• Mini plumcake all'arancia
• Omini di pan di zenzero
• Panini alla cannella
• Stelline bicolore
• Tartufini al cioccolato e pere

Bevande invernali

• Cioccolata calda
• Ginger tea
• Golden milk
• Tris di tisane invernali
• Vin brulé

In cucina senza sprechi

• Ricette e consigli per recuperare gli avanzi delle feste
• Galette rustica salata
• Polpettone delle feste
• Sheperd's pie vegana
• Scorze di di arancia ricoperte al cioccolato
• Speciale pandoro e panettone

Ringraziamenti