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Mangiare Naturale e Vegetariano

Consigli pratici e gustose ricette per un'alimentazione etica e sana

 
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Questa straordinaria guida affronta le motivazioni che portano o dovrebbero portare a scegliere un’alimentazione vegetariana.

Il libro offre anche alternative a quanti di fronte all’alimentazione vegetariana potrebbero storcere il naso pensando che un’alimentazione vegetariana possa essere povera e monotona: in commercio esistono infatti molte soluzioni alternative e alimenti di origine vegetale. Alcuni di questi, come gli alimenti a base di soia, sono ormai diventati parte integrante della nostra tavola, altri invece sono meno noti ma non per questo meno validi.

Nella seconda parte del libro, invece, si possono trovare delle ricette con ingredienti del tutto vegetariani.

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