Potrebbero interessarti anche:
Descrizione
La viticoltura biodinamica è un metodo agricolo che permette di esprimere a pieno la qualità e l'unicità dei più diversi territori viticoli mondiali.
L'insieme delle tecniche agronomiche e viticole, l'uso dei preparati, le strategie di gestione del suolo, il compostaggio e la cura dell'organismo agricolo sono gli argomenti chiave di questo primo manuale pratico sulla viticoltura biodinamica.
Il viticoltore che vuole avvicinarsi o migliorare la conoscenza delle tecniche e delle visioni di questo metodo, a cui si legano nomi di prestigio e aziende iconiche della produzione vitivinicola, si potrà confrontare con le diverse esperienze maturate dal lavoro ventennale di Adriano Zago, uno dei maggiori esperti di questa materia a livello mondiale.
Splendidamente illustrato, il libro offre un'ampia raccolta di indicazioni, suggerimenti, esperienze di successi e condivisioni di aspetti critici, raccontati attraverso l'esperienza concreta di aziende viticole biodinamiche italiane e intemazionali.
"Consiglio la lettura di questo lavoro a tutti i viticoltori, biodinamici e non: le pratiche agricole ed enologiche qui descritte risultano essere di estremo interesse!"
Carlo Petrini (fondatore diSlow Food)
"Adriano Zago mette a disposizione del lettore solide competenze teoriche e un importante bagaglio di esperienza, descrivendo con chiarezza e rigore le caratteristiche della viticoltura biodinamica; ci offre cosi un manuale che si rivelerà prezioso sia per i principianti che per i produttori già esperti"
Enrico Amico (presidente Demeter Italia)
Dettagli Libro
| Editore | Terra Nuova Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2023 |
| Formato | Libro - Pagine: 247 - 19,5x24cm |
| EAN13 | 9788866817413 |
| Lo trovi in: | Agricoltura Biodinamica |
Autore
Adriano Zago, curatore del volume, agronomo ed enologo, lavora principalmente in Italia e in Francia come consulente e docente. L'agricoltura biodinamica è per lui un metodo alla portata di tutti, pratico ed ecologico, per sviluppare la fertilità del suolo e la crescita delle piante.
Vuoi essere il primo a scrivere una recensione?
Scrivi una recensione e guadagna Punti Gratitudine!
Scrivi una recensione!
