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Manuale di Viticoltura Biodinamica

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Manuale di Viticoltura Biodinamica

La prima guida pratica per applicare il metodo agricolo biodinamico al vigneto

Adriano Zago

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La viticoltura biodinamica è un metodo agricolo che permette di esprimere a pieno la qualità e l'unicità dei più diversi territori viticoli mondiali. L'insieme delle tecniche agronomiche e... continua

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Descrizione

La viticoltura biodinamica è un metodo agricolo che permette di esprimere a pieno la qualità e l'unicità dei più diversi territori viticoli mondiali.

L'insieme delle tecniche agronomiche e viticole, l'uso dei preparati, le strategie di gestione del suolo, il compostaggio e la cura dell'organismo agricolo sono gli argomenti chiave di questo primo manuale pratico sulla viticoltura biodinamica.

Il viticoltore che vuole avvicinarsi o migliorare la conoscenza delle tecniche e delle visioni di questo metodo, a cui si legano nomi di prestigio e aziende iconiche della produzione vitivinicola, si potrà confrontare con le diverse esperienze maturate dal lavoro ventennale di Adriano Zago, uno dei maggiori esperti di questa materia a livello mondiale.

Splendidamente illustrato, il libro offre un'ampia raccolta di indicazioni, suggerimenti, esperienze di successi e condivisioni di aspetti critici, raccontati attraverso l'esperienza concreta di aziende viticole biodinamiche italiane e intemazionali.

"Consiglio la lettura di questo lavoro a tutti i viticoltori, biodinamici e non: le pratiche agricole ed enologiche qui descritte risultano essere di estremo interesse!"
Carlo Petrini (fondatore diSlow Food)

"Adriano Zago mette a disposizione del lettore solide competenze teoriche e un importante bagaglio di esperienza, descrivendo con chiarezza e rigore le caratteristiche della viticoltura biodinamica; ci offre cosi un manuale che si rivelerà prezioso sia per i principianti che per i produttori già esperti"
Enrico Amico (presidente Demeter Italia)

Dettagli Libro

Editore Terra Nuova Edizioni
Anno Pubblicazione 2023
Formato Libro - Pagine: 247 - 19,5x24cm
EAN13 9788866817413
Lo trovi in: Agricoltura Biodinamica

Autore

Adriano Zago - Foto autore

Adriano Zago, curatore del volume, agronomo ed enologo, lavora principalmente in Italia e in Francia come consulente e docente. L'agricoltura biodinamica è per lui un metodo alla portata di tutti, pratico ed ecologico, per sviluppare la fertilità del suolo e la crescita delle piante.

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