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Materia Aromatica

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Materia Aromatica

Il dizionario delle piante aromatiche

Marco Valussi

Una guida completa e esaustiva in materia aromatica. Questo testo si propone a chiunque lavori oggi con materiali aromatici, siano essi droghe secche o loro derivati, come i distillati o vari tipi... continua

Prossima Uscita Gennaio 2020

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Una guida completa e esaustiva in materia aromatica.

Questo testo si propone a chiunque lavori oggi con materiali aromatici, siano essi droghe secche o loro derivati, come i distillati o vari tipi di estratti. È un riferimento pensato sia per erboristi, aromaterapeuti, farmacisti e medici, sia per profumieri, tecnici alimentari, e chiunque possa essere interessato alle piante aromatiche e ai loro utilizzi.

La parte introduttiva inizia raccontando la storia dell’utilizzo delle piante aromatiche da parte dell’uomo, prosegue con la fisiologia dell’olfatto, passa poi alla sezione sulla chimica degli aromi e finisce con un capitolo sui processi di estrazione degli aromi.

La seconda parte è strutturata come un dizionario o un’enciclopedia dei materiali aromatici.

Le monografie comprendono:

  • una descrizione e definizione botanica e tassonomica,
  • le zone originarie e le zone di produzione più importanti,
  • i vari tipi di estratti che si possono trovare sul mercato,
  • le rese estrattive,
  • i metodi di estrazione,
  • un accenno alla loro chimica,
  • alle loro indicazioni di utilizzo in campo profumiero,
  • medicinale e alimentare,
  • i dosaggi consigliati e le eventuali cautele di utilizzo.

Dettagli Libro

Editore Tecniche Nuove
Anno Pubblicazione 2018
Formato Libro - Pagine: 400 - 14x24cm
EAN13 9788848137423
Lo trovi in: Erbe aromatiche

Autore

Marco Valussi, prima di laurearsi in Fitoterapia a Londra, ha studiato Scienze Forestali a Padova e si è diplomato in massaggio professionale e in aromaterapia. Scrive di piante medicinali, conservazione e fitoterapia su riviste professionali, si occupa di formazione e collabora a progetti di sviluppo relativi alle piante medicinali. E’ il referente italiano per la EHPA (European Herbal Practitioners Association) e membro del comitato scientifico della SISTE (Società Italiana Scienze e Tecniche Erboristiche).

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