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Meglio Crudo

Scopri l'alimentazione crudista e naturale, per essere in forma e in salute

 
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  • Tipo: Libro
  • Pagine: 288
  • Formato: 13x21
  • Anno: 2014

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La guida più completa sul crudismo e sui suoi benefici per la salute, suddivisa in tre sezioni, con oltre 70 buone ricette per affrontare la fase di transizione e quella crudista vera e propria con facilità e gusto.

L'autrice propone un percorso graduale di cambiamento dello stile alimentare, con tante informazioni sull'effettivo valore nutritivo dei più diffusi alimenti raffinati, su come funziona l'organismo e sul modo in cui rispettare i complessi e delicati meccanismi che assicurano una salute migliore per un periodo di vita più lungo.

Ogni passo proposto è un obiettivo che consente di migliorare la propria salute, alla luce degli studi più recenti e in ambito di alimentazione a base vegetale e raw food a livello internazionale.

Per tutti coloro che vogliono restare in forma, ritrovarla o dimenticare fastidiosi disturbi di salute. Agli onnivori che iniziano a sentire un «rimescolio» interno, ma continuano a mangiare come prima perché «si fa così». Ai vegetariani che abbondano in latticini e dolciumi. Ai vegani che esagerano con il glutine e consumano solo sporadicamente verdura e frutta crude. A chi vuole diventare crudista ma non sa come cominciare.

INDICE

Introduzione

Prima parte - Quello che devi sapere

  • La leucocitosi digestiva e le conseguenze del consumo di proteine animali
  • Cronobiologia e alimenti vitali
  • Associare bene per digerire meglio
  • "Cibi" da evitare
  • Pane: ritorno alle origini
  • Cibi vitali da consumare con saggezza
  • La crisi eliminativa
  • E adesso?

Seconda parte - Quello che puoi fare

  • La cucina verso il crudismo
  • Le ricette

Terza parte - Quello che ti può aiutare

  • Il digiuno igienista
  • Altri aiuti naturali alla disintossicazione
  • La ginnastica energetica
  • Il rilassamento e la meditazione
  • Le domande più frequenti

AUTORE

Rosanna Gosamo è diplomata in Plant-Based Nutrition alla Fondazione T. Colin Campbell; è anche counselor, con una passione ventennale per la ricerca in ambiti quali crescita personale e benessere globale della persona. Ha scoperto il crudismo vegano, dopo essersi progressivamente avvicinata alle tematiche etiche e ambientaliste. Le competenze biochimiche e la mentalità scientifica maturate durante 25 anni di esperienza di laboratorio l’hanno aiutata a comprendere e avvalorare le motivazioni profonde della necessità del cambiamento verso un’alimentazione consapevole.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 25 luglio 2017

per chi come me è curioso e prima di "buttarsi" nel crudismo preferisce informarsi, è un ottimo libro! tante ricette più o meno facili! anche la parte informativa/teorica è molto interessante ed istruttiva! inoltre l'indice è di facile consultazione per trovare le ricette anche in base agli ingredienti! ottima la parte che parla dell'equilibrio acido/basico del sangue.lo consiglio!!!

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Scritto da: - 28 novembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Leggere questo libro apre ad un mondo sul cibo crudo che considero ad oggi fin troppo ignorato. Non solo per salutisti, essenziale per tutti.

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Scritto da: - 1 aprile 2016

È un vero e proprio manuale per chi vuole avvicinarsi al crudismo o per chi già lo pratica , totalmente o parzialmente no proprio stile di vita. Mi piace molto

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Scritto da: - 30 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Manuale davvero piacevole, scorrevole, di semplice lettura e, credo, un must-have per chi pratica crudismo o pensa di integrare questo stile di vita alla propria. Un fatto su cui voglio porre l'attenzione è che non ho riscontrato fanatismo piuttosto voglia di informare, grazie anche ad approfondimenti scientifici. L'autrice aiuta anche nella transizione a questo stile di vita inserendo delle semplici ricette :-) Consigliato!

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Scritto da: - 4 giugno 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo libro scritto in maniere piacevole e scorrevole. L'autrice è molto preparata sull'argomento con approfondimenti scientifici. All'interno sono contenute delle ricette vegane per poi passare gradualmente al crudismo.

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Scritto da: - 28 ottobre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Eccellente libro sull'alimentazione naturale e non solo! E' il testo perfetto con il quale addentrarsi nel mondo del crudismo e di un vivere secondo natura (ne ho letti altri tre e questo è quello più completo!). L'autrice accompagna il lettore mano nella mano alla scoperta di un "nuovo" modo di concepire l'alimentazione e la vita . Per chi vuole ritrovare il benessere e un po' di luce.

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Scritto da: - 27 agosto 2014

Bel libro molto ben strutturato che offre una grande panoramica su tutta l'alimentazione crudista. Inoltre vengono illustrate molte comode e buonissime ricette. Consigliato per tutti quelli che vogliono mangiare sano e naturale e tengono al benessere fisico del proprio corpo.

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Scritto da: - 9 agosto 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro di piacevole lettura ma anche con affondi ben dosati su aspetti scientifici. Autrice ben documentata e alla page con le ultime ricerche a livello internazionale. Assolutamente consigliato anche come regalo agli amici "onnivori"

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Scritto da: - 22 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Raramente sono incappata in un manuale così completo, competente ed aggiornato, senza dispersioni e fanatismi, con sottolineature ed avvertenze appropriate e ben centrate. Lo consiglio a tutti coloro che desiderano migliorare l'alimentazione per prevenire e/o curare (anche se non vegani o crudisti) perchè le informazioni ed i consigli sono veramente utili.

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Scritto da: - 22 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

un libro completo, meglio delle aspettative, pur avendo letto tanto sul'argomento è stata una lettura piacevole e per nulla ripetitiva. Complimenti all'autrice!!

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Scritto da: - 14 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un Must Have per i Crudisti, sia per consolidare le nozioni acquisite, che per migliorare il piacere di mangiare crudo.

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Scritto da: - 23 maggio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro interessante, pieno di spunti pratici per cambiare davvero vita. Consigliato ai vegani, ai salutisti, a chi vuole bene a sé, agli altri e all'ambiente.

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Scritto da: - 28 aprile 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un libro fatto non bene, benissimo!! Ho fatto un cammino graduale passando in diversi danni dalla dieta onnivora, a quella vegetariana, a quella vegana. Credo che questo libro mi aiuterà a fare un ulteriore passo avanti. Un libro chiaro senza troppi fronzoli, steso con una sequenza logica e con utili informazioni pratiche. Di facile consultazione. Grazie Rosanna!

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