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Mi Faccio Io la Dieta?

Piccolo manuale di consapevolezza e sopravvivenza alimentare

 

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  • Prezzo € 14,00
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 133
  • Formato: 15x21
  • Anno: 2015

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Cercavo un libro che parlasse di cibo “a tutto tondo”, che raccontasse i segreti per stare in salute e mangiare meglio senza troppi sforzi.

Un libro da leggere non per mettersi a dieta un mese ma per imparare a mangiare bene per tutta la vita.

Non avendone trovato uno che mi convincesse a sufficienza, ho provato a scriverlo io.

Mi faccio io la dieta? Nasce da qui. Possiamo leggerlo prima di affrontare un percorso di dimagrimento seguito da un professionista, prima di metterci a cucinare, prima di andare a fare al spesa o al ristorante. Prima di leggerne altri più approfonditi su temi specifici.

AUTORE

Monia Farina dopo la laurea in Scienze Biologiche, il diploma in Naturopatia e anni di professione come Marketing Specialist per strumenti di analisi diagnostiche ospedaliere - “le macchine di Dracula” - è venuta l’epoca dei bilanci.

Ho letto circa un centinaio di libri sulfalimentazione, li compro e divoro in maniera quasi compulsiva. E questo è un fatto.

Ho fatto tutte le diete più strampalate che sia riuscita a scovare, da quella dei limoni alla dieta proteica a quella dei frullati. Tutte clamorosamente fallite. Fatto numero due.

Mi chiamo Farina di cognome, tre quarti della mia famiglia lavora nella ristorazione e un quarto fa il pane: qualche affinità col cibo dovrei averla nel sangue. Fatto numero tre.

Adoro assaggiare e parlare di cibo, scoprire come e quanto sia legato alla salute, conoscere i meccanismi mentali che portano a mangiare per coprire delle emozioni eccessive, capire quali alimenti vanno meglio di altri. Fatto numero quattro.

Ho deciso allora di approfondire gli studi scientifici in materia di alimentazione, salute e dimagrimento e da lì è nata l’idea di condividere le mie esperienze e conoscenze.

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