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Descrizione
Questo libro racconta il percorso verso la salute di Laura, dopo che per ben due volte le è stato diagnosticato un tumore al seno. Narra il suo sconforto, ma anche la voglia di reagire alla malattia e trovare aiuto e soluzioni efficaci. Aiuto che Laura riceve da Martin Halsey e dalla sua scuola La Sana Gola, punto di riferimento fondamentale per chi vuole prendere in mano le redini della propria salute attraverso la macrobiotica.
Questo libro è stato scritto a quattro mani: offre la concretezza dell'esperienza di Laura e anche i principi teorici che sono alla base delle sue scelte e dei percorsi proposti da La Sana Gola. Pagina dopo pagina scopriamo i consigli alimentari, i suggerimenti del Metodo Macro, il ruolo della Spring Diet e le radici di una filosofia di vita nata nell'antica Cina e riadattata da Martin Halsey alle esigenze della nostra vita quotidiana.
Un libro per chi sta affrontando una patologia difficile e per chi ha accanto qualcuno di malato, che non offre facili illusioni ma racconta la possibilità di reagire e uscire vincitori dalla sfida posta dalla malattia.
Dettagli Libro
| Editore | Terra Nuova Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2021 |
| Formato | Libro - Pagine: 199 - 14x19cm |
| EAN13 | 9788866816584 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autori
Laura Castoldi è stata traduttrice e insegnante di inglese prima della malattia, mentre ora ha trasformato la propria vita diventando chef e consulente olistica. Ha aperto a Bergamo, dove vive, I Buoni Sani, struttura dove svolge corsi di cucina, consulenze, servizio di catering e tanto altro.
Martin Halsey è un uomo assai versatile e intelligente: laureato in biologia, ha giocato come professionista e poi come allenatore nella nazionale di pallacanestro Svizzera. A partire da questa esperienza ha approfondito le sue conoscenze alimentari naturali per il miglioramento delle prestazioni sportive. In seguito ha effettuato studi negli USA, in Inghilterra e in Svizzera, specializzandosi nelle discipline curative orientali e macrobiotiche. Co-fondatore del noto centro IMI di Kiental è attualmente ideatore e coordinatore della rivista ‘La Sana Gola’.
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Recensioni Clienti
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Annalisa
Acquisto verificato
Voto:
Mi ci sono ritrovata in questo libro, per tanti versi… malattia, dopo tre anni recidiva… passione per la cucina e attenzione ai cibi naturali.. Mi ha regalato una nuova visione e ho sperimaentato nuovi ingredient,i usato nuove tecniche di cottura.. insomma illuminante!! Grazie di cuore.
Tiziana
Acquisto verificato
Voto:
Buon libro, con molte informazioni chiare e ricette facili, per chi decide di cambiare stile di vita partendo anche dall'alimentazione questo è un buon libro motivante
