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La Mia Piccola Bottega Vegana

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La Mia Piccola Bottega Vegana

Sébastien Kardinal

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Per i nuovi vegani che non vogliono cambiare le loro abitudini e per i nostalgici... In questo libro scoprirete come replicare il gusto e la consistenza della carne con ingredienti 100% vegetali.... continua

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Descrizione

Per i nuovi vegani che non vogliono cambiare le loro abitudini e per i nostalgici...

In questo libro scoprirete come replicare il gusto e la consistenza della carne con ingredienti 100% vegetali.

Sebastien Kardinal raccoglie la sfida, ispirandosi alla tradizione macellaia e salumiera, realizzando piatti come: chorizo, costine, arrosto, tartare, wurstel, ...

  • Ideale per chi pensa di non poter fare a meno della carne
  • Originale con ricette inedite e proposte adatte a qualsiasi cucina

Benvenuti nel mondo della finta carne!

E' possibile imitare il gusto e la consistenza dela carne con ingredienti 100% vegetali?

Sebastien kardinal ha accettato la sfida ispirandosi con grande sense of humor alla macelleria e salumeria tradizionale realizzando piatti come: chorizo, costine, salsicce, arrosto, tartare, paté,...

Dettagli Libro

Editore Eifis Edizioni
Anno Pubblicazione 2017
Formato Libro - Pagine: 69 - 16x22cm
EAN13 9788875171476
Lo trovi in: Dieta Vegana

Autore

Sébastien Kardinal - Foto autore

Sebastien Kardinal, fondatore di VG-Zone. net, un sito vegano molto influente. Autore di diversi libri di cucina vegana, collabora con varie riviste come VegMag e Alternatives Végétariennes (la rivista ufficiale dell’Associazione vegetariana francese).

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