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Descrizione
Il libro "Microbioma" di Marianne Desautels-Marissal ti guida alla alla scoperta del microbioma, l’insieme dei miliardi di batteri presenti nel tuo intestino, un incredibile ecosistema che concorre in maniera determinante alla salute e al benessere dell’intero organismo.
Il microbioma è l’ultima frontiera della ricerca scientifica in campo nutrizionale: sulla base delle più recenti scoperte, l’autrice ne illustra le funzioni e spiega come l’alimentazione sia decisiva per il suo equilibrio. Attraverso una dieta basata sul giusto apporto di cibi fermentati, di fibre e di vitamine, puoi ricostituire e preservare la biodiversità dei tuoi batteri intestinali, rafforzando così il sistema immunitario, riattivando il metabolismo, favorendo la salute e perfino il buonumore.
Purtroppo, dieta e stile di vita scorretti possono distruggere molti di questi microrganismi “buoni” che vivono dentro di te, contribuendo alla diffusione di allergie, intolleranze, obesità, patologie cardiovascolari e malattie autoimmuni.
Grazie al libro, scritto con un linguaggio accessibile e brillante, scopri:
- come nutrire i tuoi amici batteri;
- i segreti per prendertene cura;
- preziosi consigli alimentari;
- utili ricette per metterli in pratica.
"In queste pagine non troverete un metodo da seguire alla lettera, né un’unica soluzione o un rimedio miracoloso ai vostri problemi di salute. Gli ecosistemi che abitano dentro i nostri corpi sono complessi, ancora poco conosciuti e, soprattutto, variano tantissimo da una persona all’altra. Ciascuno di noi ha miliardi di bocche da sfamare! Consumando alimenti freschi, integrali, perlopiù appartenenti al regno vegetale e cucinati in casa come più ci piace, favoriamo la varietà dei nostri microscopici compagni."
L'autrice, Marianne Desautels-Marissal
Dettagli Libro
| Editore | Demetra Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2019 |
| Formato | Libro - Pagine: 191 - 14,5x19,5cm |
| EAN13 | 9788844052454 |
| Lo trovi in: | Salute dell'Intestino |
Autore
Marianne Desautels-Marissal biochimica, dopo anni di ricerca in laboratorio ha deciso di dedicarsi alla divulgazione scientifica. Vive in Canada, dove collabora come giornalista scientifica a diverse trasmissioni radiofoniche e televisive, oltre a dirigere la rivista “Électrons libres”.
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