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Descrizione
Le ricette, i consigli e i segreti per utilizzare, in preparazione dolci e salate, il nettare degli dèi.
Tantissime ricette e consigli per adoperare un alimento che non viene usato appieno nelle nostre cucine.
Torta di formaggio al miele:
350 g di pane casereccio, 200 g di gorgonzola piccante, 2 caprini, 150 g di ricotta, 50 g di burro, pepe nero, miele di castagno, 10 gherigli di noce.
Mettete tutti i formaggi nel frullatore insieme al burro ammorbidito e a 5 gherigli di noce. Otterrete una mousse morbida che metterete in frigorifero per mezz'ora.
Intanto, svuotate la forma di pane e, con la mollica, preparate dei piccoli pezzi di forma regolare e fateli leggermente abbrustolire nel forno. Al momento di servire riempite la forma di pane con la mousse e decorate con i gherigli rimasti e il miele di castagno. Gustate con le palline di mollica calde e dell'altro miele servito a parte.
Dettagli Libro
| Editore | Edizioni Del Baldo |
| Anno Pubblicazione | 2016 |
| Formato | Libro - Pagine: 64 - 13,5x19cm |
| EAN13 | 9788867218769 |
| Lo trovi in: | Miele - Libri |
Recensioni Clienti
4,75 su 5,00 su un totale di 4 recensioni
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Sandra
Voto:
Libro che non ho ricevuto poiché non più disponibile, ma, visto che mi è stato comunque posto nei libri da recensire, lo valuto comunque, poiché visto da una mia conoscente e ne sono rimasta colpita. Per me che adoro il miele non poteva essere altrimenti.... Bellissime ricette, soprattutto per un prodotto così buono, ma, forse davvero poco sfruttato nelle nostre cucine... Il libro lo consiglio, una chicca da tenere sulla propria libreria.
Graziella
Acquisto verificato
Voto:
La mia libreria si sta riempiendo di questi graziosi quaderni a tema delle Edizioni del Baldo. Il miele lo utilizzo molto, non ho trovato consigli e ricette particolarmente diversi da quelli che già conoscevo ma è piacevole averlo e sfogliarlo.
Carmen
Acquisto verificato
Voto:
Piccolo libro molto utile ed anche carino, pieni di disegni, tante ricette a base di miele, per tutti i giorni e alcune ricette davvero per occasioni speciali. Consigli su come realizzare dolci, grappe, come usare il miele con formaggi ecc..
Ivana Giacomina
Acquisto verificato
Voto:
Libro veramente carino, colorato, ben disegnato, simpatico, ricco di ricette e consigli su come utilizzare questo alimento speciale e ottima idea regalo da abbinare a un barattolo di miele! Consiglio Edizioni del Baldo!!
