La Nuova Dietetica

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Essendo naturopata igienista il libro rappresenta le fondamenta. Utile per un approccio diverso rispetto allo standard ma sempre con il supporto di un professionista.

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per ogni naturapata o aspirante tale, ma anche per chi vuole conoscere i prinipi di una alimentazione sana, costacurta è un maestro di base che tutti dovrebbero tenere in "casa".

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Bel libro. Molto dettagliato. Spiega come è importante nutrirsi bene e come si dovrebbe mangiare. Basato sulla medicina naturale

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Ottimo e ancora attualissimo e lo sara sempre perchè racconta l'unica verità: la salute si salva e si acquista con l'alimentazione a base vegetale.

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Nonostante l'età, un libro ancora attualissimo, gli igenisti Italiani direi un testo fondamentale di riferimento. Insieme agli altri di costacurta e quello di Lezaeta.

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grandioso testo storico uno dei migliori in assoluto aquistati da voi ,consigliatissimo ,da avere assolutamente insieme a la medicina naturale

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anche questo libro insieme a quello di Lezaeta acharan non debba mancare nelle nostre case per aiutarci a mantenere o recuperare la salute

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Ho comprato questo libro per mia sorella, che lo desiderava da tanto... ed è stato graditissimo trovarlo in questo sito, dato che in tutti gli altri era disponibile solo la versione multimediale! Lo ha aperto immediatamente e lo consulta giornalmente! Ne è assolutamente entusiasta! Un acquisto che consiglio a tutti... e so che prima o poi me lo compro anche io, perchè è inutile chiederle di prestarmelo, dato che so che ormai lei e libro sono inseparabili!

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Molto molto interessante,anche se avrei preferito magari anche qualche ricetta e le misure in percentuali nel usare certi prodotti. resta comunque un qualcosa che dovremmo conoscere tutti...grazie mille

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Libro straordinario, ricchissimo, vastissimo... tanto che io non riesco a leggerlo come farei con un testo tradizionale ma salto da una pagina all'altra selezionando ciò che mi interessa, anche dopo anni. Devo dire che dal punto di vista stilistico... è davvero scritto con i piedi, con una sintassi alquanto improbabile, ma i contenuti sopperiscono e confermano la bontà della scelta. Inizialmente mi ero chiesta di che parlasse, visto che pare un trattato di "trofologia", ma poi ho capito che si occupa di cibo e di come questo interagisca con i metabolismi del nostro corpo. Parliamo di 600 pagine... Prende in esame ciò che riguarda l'apparato digerente, a partire dalla composizione del sangue fino ad arrivare agli oligoelementi, poi analizza i cibi uno per volta (persino le alghe, il sale, il polline,...) e altrettanto fa con le bevande. Successivamente presenta le corrette strategie di nutrizione, le consociazioni alimentari, consigli ad hoc per situazioni specifiche (gravidanza, allattamento,...), alcune ricette, alcuni esempi di guarigioni da malattie adeguando l'alimentazione. Non va inteso come un manualetto discorsivo dal quale apprendere un concetto base nè le ricette occupano 3/4 delle pagine come accade molto spesso, è piuttosto da affrontare con lo spirito critico di chi studia, per acquisire competenze sia globali che specifiche nel settore. Non a caso ho letto da qualche parte che è uno dei testi irrinunciabili per qualsiasi naturopata. Io non sono nulla del genere ma lo riconosco come un testo base anche per chi da sé voglia occuparsi della propria salute. Siamo ciò che mangiamo...

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In un mondo dove oggi abbiamo la fortuna di avere l'informazione a portata di mano grazie a internet, possiamo riscoprire la grandezza di questo libro che, insieme al libro di Acharan, costituisce una indispensabile guida per la salute nostra e dei nostri figli. Tutti abbiamo il DOVERE di leggerlo e apprenderne i significati. Buona salute a tutti.