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Il Nuovo Libro della Macrobiotica

Dieta, alimentazione e salute secondo la macrobiotica

 

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Una nuova guida ampliata, arricchita e aggiornata, con nuove tabelle e nuovi alimenti.

La macrobiotica è la via della salute, della longevità e della serenità attraverso l'applicazione dei principi cosmici e della serenità attraverso l'applicazione dei principi cosmici della vita. Attualmente è conosciuta e diffusa soprattutto sulla base della filosofia orientale che considera all'origine di tutto le polarità opposte e complementari dei principi yin e yang. A distanza di dieci anni, il Libro della Macrobiotica è stato interamente rifatto per poter meglio rappresentare gli ulteriori sviluppi e le nuove dimensioni assunte dalla macrobiotica nella società moderna.

Il Nuovo libro della Macrobiotica contiene numerose nuove illustrazioni e comprende nuovi capitoli sul Mondo Spirituale, su yin e yang, sulle Cinque Trasformazioni, sui rapprto tra uomo e donna, sull'origine e il destino dell'umanità e un nutrito elenco delle opere orientali e occidentali che è consigliabile leggere. Le nuove tabelle con la composizione dei cibi forniscono informazioni su numerosi alimenti (fra cui il tempeh, il seitan, i dolci di riso, l'amazake) che dieci anni fa non erano disponibili.

Questo volume è il lasciapassare per un mondo nuovo di infinita comprensione, mostra un approccio chiaro e globale al problema di vivere in un mondo che si trasforma in continuazione.

AUTORE

Michio Kushi trasferitosi da oltre trent'anni negli U.S.A., dopo essersi laureato all'Università di Tokyo, ha seguito dei corsi di perfezionamento alla Columbia University. Da più di venti anni tiene seminari, corsi e conferenze su medicina, filosofia e cultura orientali e sulla macrobiotica in tutto il Nord America, in Europa, in Sud America e nell'Estremo Oriente. Fondatore e presidente della East West Foundation, ha contribuito alla creazione di alcune riviste, tra cui East West Journal e Order of the Universe.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 18 novembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

molto interessante ed istruttivo grazie

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Scritto da: - 11 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

libro abbastanza impegnativo ma se appassionati secondo me e`molto bello e molto utile..molto interessante e ci sono molti aspetti da scoprire

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Scritto da: - 23 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Scritto da quello che è attualmente il maestro riconosciuto nel campo della macrobiotica, è un libro molto denso e complesso, che necessita di tempo e di calma per esser 'digerito'. Sfata la credenza comune che la macrobiotica sia semplicemente un modo di mangiare diverso, mostrando le profondità di quello che è uno stile di vita abbinato ad una filosofia dell'uomo che anche in questi tempi così difficili e complicati si ostina a voler sperare e chiedere il bene e la pace per l'umanità. Consigliato a chi ha già qualche nozione di macrobiotica proprio perché non immediatamente comprensibile, è tuttavia fondamentale per chi si avventura in questo tipo di pensiero, che per certi versi abbraccia Oriente e Occidente in maniera armoniosa, andando a scuotere anche certe convinzioni o a seminare dubbi. Perché il fondamento della macrobiotica per Michio Kushi è "io non credo", quindi questo è l'approccio con il quale chiede di esser letto, con la giusta dose di distacco e di capacità di discernimento che porta poi ad avere un pensiero autonomo. Tosto ma molto interessante.

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Scritto da: - 15 luglio 2013

È il mio primo libro sulla macrobiotica che ho letto, ed ho trovato che sia completissimo nella descrizione del concetto di macrobiotica. Non ci sono ricette o indicazioni specifiche sull'alimentazione, tratta piuttosto del pensiero macrobiotico in tutti i suoi aspetti, a 360 gradi. Lo consiglio vivamente a chi si vuole avvicinare a questa ideologia di salute. È scritto molto bene, comprensibilissimo e in modo scorrevole.

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