L'Olio non Cresce sugli Alberi

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L'Olio non Cresce sugli Alberi

L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità

Giovanni Zucchi

  • Prezzo: € 15,00

  • Disponibilità: immediata! (consegna in 24/48 ore)

"L'Olio non Cresce sugli Alberi" di Giovanni Zucchi è un libro su uno degli ingredienti principe della nostra cultura culinaria: l’olio extra vergine di oliva. Con l’olio erano condite le tue... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

"L'Olio non Cresce sugli Alberi" di Giovanni Zucchi è un libro su uno degli ingredienti principe della nostra cultura culinaria: l’olio extra vergine di oliva.

Con l’olio erano condite le tue prime pappe. Se ancora lo ami, se vuoi conoscerne un pezzo di storia, mai raccontato prima, questo libro è stato scritto per te.

Queste pagine sono pronte ad accompagnarti nell’appassionante viaggio alla scoperta di uno dei segreti dell’olio extra vergine di oliva, l’arte del blending, ovvero l’arte di unire oli da cultivar e provenienze diverse per creare accostamenti unici: la storia, la tradizione, l’artigianalità che valorizzano questa eccellenza della cultura mediterranea.

Attraverso lo sguardo di Giovanni Zucchi, scopri un approccio diverso, una ricerca costante, una passione sconfinata e una creatività istintiva, che, coinvolgendo tutti i sensi, ti stupiranno con esiti inattesi.

Dettagli Libro

Editore Fausto Lupetti Editore
Anno Pubblicazione 2014
Formato Libro - Pagine: 183 - 16x24cm
EAN13 9788868740870
Lo trovi in: Dieta Mediterranea

Autore

Giovanni Zucchi attualmente è Amministratore Delegato di Oleificio Zucchi. Nato nel 1972, ha fatto diverse esperienze, sia personali sia lavorative, che gli hanno permesso di maturare un approccio eclettico e una visione aperta rispetto alle situazioni con cui si trova a confrontarsi ogni giorno nel suo ruolo imprenditoriale, oltre che istituzionale. Dopo un corso in Management della produzione industriale in Sda Bocconi e dopo aver conseguito l’executive MBA presso Profngest, ora AlmaMater-Università di Bologna, Giovanni Zucchi decide di entrare in Azienda, ricoprendo ruoli differenti.... Continua a leggere la Biografia di Giovanni Zucchi
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