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Olio di Oliva

Storia, miti e scienza. Salute, bellezza e cucina. Ricette, segreti e sfizi

 

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  • Prezzo € 6,50
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 72
  • Formato: 12,5x17,5
  • Illustrato a colori
  • Anno: 2006

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L'olio è uno dei pochi alimenti rimasti pressoché inalterati da millenni, oltre ad aggiungere sottili sapori a ogni piatto, contiene molte sostanze che ci donano salute, bellezza e longevità.

"Se spremete un'oliva ne uscirà un umore che si tramuterà come per incanto in uno splendido olio..."

In questo libro:

  • Una spremuta di olive
  • L'albero della pace
  • Un olio "perfettissimo"
  • L'arte dell'assaggio
  • Le proprietà dell'olio di oliva
  • Tutti gli usi dell'extravergine
  • Cucinare con un rivolo d'oro

Chi ha detto che i cibi più buoni sono quelli che fanno più male? In realtà fra i prodotti naturali, molti solleticano il palato e al tempo stesso hanno proprietà salutari, aiutano a prevenire i malanni, si possono utilizzare per la cura e la bellezza del corpo o l'igiene della casa. Ogni libro di questa collana ci fa scoprire un frutto, un'erba, una spezia: il suo sapore, i suoi molti usi e qualche curiosità.

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