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L'Olivo

Coltivazione, raccolta e utilizzo - Pollice Verde

 
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  • Prezzo € 6,72 invece di 7,90 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 128
  • Formato: 14,5x19,5
  • Anno: 2004-2009

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Questo libro illustra le tecniche di base dell'olivicoltura per ottenere olive sane e un olio di qualità.

L'oliveto: come impiantarlo, le tecniche di moltiplicazione delle piante, la potatura, la fertlizzazione e la lavorazione del terreno, il controllo delle avversità e dei parassiti.

Le olive: i metodi di raccolta e di conservazione. L'olio: come imparare a giudicarlo all'aspetto, all'odore e al sapore; le dieci regole per un olio di qualità.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 27 luglio 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

una guida utile con un pò di tutto su questa meravigliosa pianta mediterranea.. speravo ci fosse un pò di più sulle tecniche di potatura, ma d'altro canto ho trovato molte interessanti info su diverse preparazioni per la conservazione delle olive

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