L'Olivo - Scrigno di Salute

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L'Olivo - Scrigno di Salute

Le straordinarie proprietà dell'olio d'oliva e dei prodotti dell'olivo

Henri Joyeux , Frank Poirier

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L'ulivo come non lo avete mai conosciuto! Il professor Henri Joyeux e l'olivicoltore Frank Poirier ci presentano le straordinarie virtù di questo tesoro mediterraneo. La scienza dimostra le virtù... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

L'ulivo come non lo avete mai conosciuto!

Il professor Henri Joyeux e l'olivicoltore Frank Poirier ci presentano le straordinarie virtù di questo tesoro mediterraneo. La scienza dimostra le virtù dell'olio d'oliva per la digestione, la salute del cuore, delle ossa e della pelle, il sistema nervoso, il sistema riproduttivo e più in generale per l'immunità e la longevità.

L'intero ulivo contiene - nei suoi frutti, nelle sue foglie, nel suo legno - composti virtuosi che hanno ancora molto da insegnare ai medici.

L’oncologo e l’olivicoltore ci offrono un’immersione nella vita di un albero straordinario e potremo così decifrare il mondo dell’olivicoltura, tra grandi monoculture industriali e contadini rispettosi del suolo ed eredi di una cultura millenaria.

Un viaggio in tutto il Mediterraneo, ma anche attraverso i secoli! Questo libro ci mostra come integrare al meglio i benefici dell’oliva nelle nostre vite, spiegando come scegliere il nostro olio, come gustarlo e come cucinarlo, con ricette semplici e gustose che trasformeranno i tuoi pasti in sapori concentrati... e salute!

Dettagli Libro

Editore Nuova Ipsa
Anno Pubblicazione 2019
Formato Libro - Pagine: 174 - 16x23cm
EAN13 9788876767296
Lo trovi in: Orto, frutteto e giardinaggio

Autori

Henri Joyeux - Foto autore

Henri Joyeux, già oncologo e chirurgo ospedaliero, è stato anche docente presso la Facoltà di Medicina di Montpellier. Ha pubblicato molti libri sull'ecologia umana. Come oratore, ora è impegnato a difendere la tua salute attraverso i suoi messaggi per la prevenzione del cancro e delle malattie degenerative: alimentazione e sani stili di vita.

Frank Poirier è un olivicoltore. Sfrutta in agricoltura biologica un uliveto di altitudine, in Hautes-Cor-bières. Produce un olio per spremitura a freddo ottenuto per semplice spremitura in un tradizionale molino a decantazione naturale e olive da tavola sminuzzate con frassino verde, secondo una ricetta medievale.

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