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Dall'Orto alla Tavola

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Dall'Orto alla Tavola

Clara Balestrini

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Vi siete mai chiesti da dove proviene il cibo che portate in tavola? Come sono state coltivate le verdure della vostra insalata? Come sono state trasportate dal campo al vostro supermercato? C'è... continua

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Descrizione

Vi siete mai chiesti da dove proviene il cibo che portate in tavola? Come sono state coltivate le verdure della vostra insalata? Come sono state trasportate dal campo al vostro supermercato?

C'è solo un modo per essere certi di cosa state mangiando: diventare consumatori consapevoli e, se volete, produttori.

Con questo libro scoprirete quali sono le verdure di stagione, come cucinarle con ricette gustose e come coltivarle voi stessi, magari sul vostro balcone in città. Scoprirete che cucinare seguendo i ritmi della natura fa bene alla salute, al portafoglio, all'ambiente e... al palato!

Dettagli Libro

Editore Aliberti Editore
Anno Pubblicazione 2011
Formato Libro - Pagine: 165 - 14x21cm
EAN13 9788866260004
Lo trovi in: Ricette per la Salute
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