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L'Orto Goloso

 

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  • Prezzo € 24,90
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 336
  • Formato: 21,5x27,5
  • Foto a colori
  • Anno: 2017

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Siete stanchi di mangiare le solite verdure che trovate sui banchi dei supermercati dodici mesi all’anno, solo perché conoscete quelle?

Volete scoprire la storia e la cultura del mondo vegetale?

Vi sentite gourmet con un’anima ecologica che scelgono solo verdure non confezionate e a chilometro zero?

State progettando di avere un piccolo orto sul terrazzo di casa, ma non sapete da dove cominciare?

Se avete risposto si ad almeno una di queste domande, L’orto goloso è il libro che fa per voi!

Serge Schall ci presenta la più ampia rassegna fotografica dei doni della terra, con tutto quello che bisogna sapere per coltivarli: come preparare il terreno per la semina; come scegliere le sementi a seconda del periodo dell’anno e del fabbisogno personale; come riconoscere le varietà più interessanti (antiche e moderne). E tanti approfondimenti, ricette e curiosità.

L’edizione italiana, a cura di Annalisa Malerba, presenta un’ampia rassegna di eccellenze del nostro Paese.

AUTORE

Serge Schall è nato a Marsiglia nel 1958 e si è laureato a Montpellier in ingegneria agraria presso l’École nationale supérieure d’Agronomie e presso l’Université des Sciences et Techniques del Languedoc. Da oltre 10 anni si occupa di giardinaggio e di orticultura e collabora con le principali riviste francesi del settore.

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